Blogs from Region Midtjylland, Denmark, Europe - page 4

Tag 255 – Brøndkær-Tour Stinne konnte meine Hilfe erst ab halb zwölf gebrauchen, und so nutzte ich den Vormittag, um die Ergebnisse meiner Samsø-Recherche vom Vorabend zu strukturieren und ein paar Touren zu planen. Im Café wusch ich dann erst mal all die Utensilien ab, die Stinne zum Kochen verwendet hatte. Als Signe schließlich kam, um Kasse und Abwasch zu übernehmen, wurde ich in der Küche angelernt. Da Stinne für eine Gesellschaft am Abend das Essen vorbereiten musste, sollte ich mich heute um die Gerichte für die Gäste kümmern. Das hieß nicht nur Frikadellen und Gemüsetarte aufwärmen (wieder nachmessen, dass es auch 75°C warm war), Salat anrichten, Brot und Butter schneiden, sondern auch „Håndmadder“ machen. Dazu mussten jeweils drei Butterbrote geschmiert werden, die dann mit Schinken, Pastete und Kartoffeln belegt wurden und noch je ihre spezielle ... read more

Tag 253 – Effektivitäts-Optimierung & Nordby Heute ging ich schon um neun zur Arbeit. Es gab zwei große Kisten mit Rhabarber, der gewaschen und klein geschnitten werden musste. Stinne meinte, ich solle die Enden in der Hand abscheiden, doch ich nahm stattdessen ein Brett und schnitt immer vier gleichzeitig – das ging doch schneller. Als ich den ganzen Rhabarber kleingeschnitten aus der ersten Kiste hatte, fragte ich, ob ich nicht die manuelle Brotschneidemaschine nehmen könne. Das durfte ich gerne, und ich stellte sie dann so hin, dass die geschnittenen Stückchen in eine im Waschbecken platzierte Schüssel fielen. Außerdem musste ich wieder zwei große Tüten Salat abspülen, und auch noch Frühlingszwiebeln. Um zwölf aß ich gemeinsam mit Claudio, es gab leckeren Linseneintopf und Kartoffeln. Danach hatte ich erst mal bis eins frei. Dann fuhr ich mit Kim ... read more

Tag 251 – Fähre, Bahn, Bus… Am nächsten Tag musste ich bereits um fünf Uhr aufstehen. Um von Bornholm nach Samsø zu kommen musste ich nämlich eine halbe Weltreise machen. Brian fuhr mich nach Rønne, wo ich die erste Fähre nach Schweden nahm. Von Ystad nach Kopenhagen fuhr ich dann wieder mit dem Bus. Dort nahm ich einen Zug nach Kalundborg, von wo aus die Fähre nach Samsø ging. Hier hatte ich allerdings noch drei Stunden Wartezeit. So lief ich mit meinem ganzen Gepäck am Hafen entlang und hielt nach einem netten Sitzplatz Ausschau. Und den fand ich auch: Irgendwie war der Hafen gerade eine einzige Baustelle, aber sie hatten in einen Bereich Sand gekippt, Bäume gepflanzt und Sitzgelegenheiten aufgestellt, etwas weiter war auch ein Kiosk. Ich stellte meinen Kram ab, zog erst mal Schuhe und ... read more

Tag 210 – Lamageburt? Am nächsten Morgen gab es wieder um acht Frühstück. Danach gingen wir zu dritt mit den Hunden. Es war Nieselregen, doch ich wollte trotzdem gerne eine Runde mitgehen. Danach machten wir die Morgenrunde im Stall. Anschließend war mal wieder nicht wirklich was zu tun; bei dem Regen schickten sie mich auch nicht raus, um was zu machen. Ich fragte dann nach dem Mittagessen nochmal nach einer Aufgabe, und bekam den Auftrag, eine riesige Menge Kartoffeln zu schälen und kleinzuschneiden. Die hatte Beate von Føtex mitbekommen und sie sollten nun zu Kartoffelbrei für die Dogge Lunte verarbeitet werden. Er wurde nämliche mit BAF ernährt (das ist so eine komplizierte Ernährung mit Frischfleisch und Gemüse). So setzte ich mich dazu gemütlich an den Esstisch und hörte Musik. Ich musste ja Stück für Stück Aarons ... read more

Tag 208 – Verbindungen kappen Wir frühstückten wieder wie gehabt zu früher Stunde und gingen danach eine Runde mit den Hunden. Heute war es noch recht nebelig. Wir gingen die große Runde, am Meer entlang (allerdings nicht unten am Strand, weil wohl ein früherer Hund mal andauernd Tang und Müll gefressen hatte) und durchs Feriengebiet zurück. Ich nahm wieder Benji, und dieses Mal lief er brav mit. Als wir zurück waren, machten wir den Lamastall sauber und ich fütterte sie. Dann fuhren Beate und Hubert mit ihrem Zweitauto, das sie zur Reparation da gehabt hatten, zu Eva. Sie hatten all‘ ihren Kram dort hinein gepackt und stellten das Auto in der Nähe ihres Hauses ab. Dann steckten sie den Autoschlüssel mit einer kurzen Notiz in den Briefkasten. Später von zuhause schrieben sie noch eine lange E-Mail, ... read more