„When I was in Dixie.....“ Nun sind wir im tiefen Süden von Louisiana, am Mississippi angekommen, dort wo „Spanish moss“ dekorativ von den Eichen hängt und sich bis zum Horizont Baumwoll- und Zuckerrohrfelder erstrecken. Im Moment befinden wir uns in einem kleinen Ort namens „Donaldsonville“ , wo wir für zwei Nächte unser Quartier aufgeschlagen haben. Donaldsonville dient uns als Ausgangspunkt für die Besichtigung einiger Plantagenvillen entlang dem Mississippi. Wenn man am Mississippi mit dem Auto entlang fährt sieht man den mächtigen Strom nicht, obwohl die Strasse direkt an ihm entlang führt. Er fliesst hinter einem gewaltigen, mehrere Meter hohen Schutzdeich, der die Ländereien vor Überschwemmungen schützt. Wenn man den Damm erklimmt, sieht man die grossen Ozeanschiffe, welche den Fluss bis Baton Rouge befahren können. Am ersten Tag besichtigten wir die „Oak Alley Plantation
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