Kalkonhögtiden var mycket lyckad, alltså car den i sig ingen kalkon. Hos Marks föräldrar var det dukat mycket fint med små handgjorda kalkoner i grälla färger som hade en liten fråga om Thanksgiving skriven på varje fjäder (och svaret fanns på baksidan), så det blev frågesport efter maten. Hans mor, Cathy, hade även tillverkat pilgrimshattar (se foton) och alla tyckte att jag nog faktiskt var den som såg mest pilgrimsaktig ut, trots att jag inte alls är amerikan! Maten i sig bestod av en hel kalkon som tillagades i ugnen i flera timmar (som smakade som kyckling, vilket god kalkon tydligen gör), äkta potatismos med philadelphia-ost i, en bönsallad med bacon, "stuffing" (bröd i småbitar med selleri), färsk tranbärssylt, brunsås, sötpotatispaj och pumpapaj med vispgrädde. Hans mor, underbar person som hon är, lagade små versioner av
... read more