Als er een plaats is in argentinie om wijn te proeven, dan is het Mendoza wel. De stad zelf is niet bijzonder, maar de omstreken wel... 100-en wijngaarden met als meest geproduceerde wijn de 'Malbec'. Vooraleer we op wijnproeftour zijn vertrokken, heeft Serge ons een lesje wijnproeven gegeven ( hij is een kok in Oostenrijk). Dit gebeurt in 3 stappen: Zien (kleur vh randje, beentjes die langs het glas naar beneden lopen...), ruiken (welke fruitsoorten,alcoholgeur,gerookt?...), proeven ( rooksmaak,fruitsoorten, zoet?, geconcentreerd?...). vervolgens startte het echte proefwerk. met de bus naar Maipu vertrokken om vervolgens een fiets te huren bij 'Mister Hugo'. Bij het huren werd er ons al direct een glas wijn geserveerd, kwestie van er meteen in te vliegen. Daaracher vertrokken we met ons fietske richting de wijngaarden. Tijdens het bezoek werd je rondgeleid in de
... read more