Bonjour à tous, Ce soir c'est mon 300ème blog. Je suis comme la semaine dernière à Hay River. Hier au soir j'ai de nouveau suivi les bons conseilles de la réceptionniste mauricienne, et je suis allé au Bullock's Bistro. La veille au Wildcat c'était c'était une expérience, mais là c'est une expérience un cran au-dessus. Il faut déjà osé pousser la porte, après c'est la surprise. Un grand bar, sur lequel j'ai mangé, très large, qui sert également de desserte pour la cuisinière huile beurre, ingrédients etc, et aussi pour la préparation des assiettes, bien sur à la main. L'ensemble étant presque mélangé avec l'assiette des clients. La cuisinière, la soixantaine, gère tout ce qui parait beau bordel de main de maître. Pour changer du fish and chips, j'ai commandé une clam chowder, qui peut être
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