Frischer Fisch

Gaumengenüsse im kulinarischen Schmelztiegel Teneriffa

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October 7th 2015
Die Küche der größten kanarischen Insel Teneriffa ist ein Spiegelbild ihrer Geschichte. Die Esskultur des spanischen Festlands mischt sich mit lateinamerikanischen und karibischen Einflüssen, in die auch lokalhistorische Eigenheiten Einzug finden. Der Speiseplan ist üppig bestückt und genauso abwechslungsreich wie die Landschaft. Insulaner genießen ihre Köstlichkeiten am liebsten am Abend, ... read more

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Spain's powerful world empire of the 16th and 17th centuries ultimately yielded command of the seas to England. Subsequent failure to embrace the mercantile and industrial revolutions caused the country to fall behind Britain, France, and Germany in ... ... read more