Chengdu Photo 5

Chengdu

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October 18th 2009
Ich bin in Sichuan, das für seine scharfe Küche berühmt ist. Wie ich festgestellt habe, ist meine Zunge wohl doch schon stärker an scharfes Essen angepasst als ich dachte. Jedenfalls empfand ich die kalten Sichuannudeln, Ma Po Dou Fu (es schmeckte fast genau so, wie ich es selber koche, ich kann also chinesisch kochen ;-) ) oder das in Chiliöl gebratene Schweinefleisch nicht als schärfer als ... read more

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For centuries China stood as a leading civilization, outpacing the rest of the world in the arts and sciences, but in the 19th and early 20th centuries, the country was beset by civil unrest, major famines, military defeats, and foreign occupation. A... ... read more