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Published: January 2nd 2010
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ATTENTION : N'oubliez pas de cliquer sur le lien de la carte si elle ne s'affiche pas bien et de zoomer le cas échéant, et d'aller tout en bas du texte pour passer à la deuxième page de photos.
23-12
Nous commençons la journée par un petit dej bien mérité et un tour de nos appartements au Yourantai. Conçu, construit et géré par un suisse et sa femme sino-américaine, c'est une petite forêt dans laquelle 4-5 petits pavillons ont été judicieusement dispersés. Le tout en bois et d'un style asiatique très sobre et réussi. Pour le petit dej, nous nous régalons du pain et de la confiture faits maison. Tout ça sur la terrasse, car, précisons-le, il fait chaud dans le Xishuangbanna.
Mais qu'est-ce donc que le Xishuangbanna?
Et bien, c'est une région autonome Dai, qui se trouve dans la partie sud du Yunnan, frontalière avec la république du Myanmar, dont la population est aux 2/3 composée de minorités ethniques, notamment les Dai.
Le climat, tout comme le rythme de vie plus calme, la religion (bouddhisme du petit véhicule) ainsi que la langue ( le dai fait partie de la famille du thaï
et son alphabet est un mélange entre le lao et le thai ) rapprochent cette région des pays du Sud-Est asiatique.
Les panneaux sont tous écrits en chinois et en Dai et il y a des representations d'éléphants et de paons (symbole des Dai) à tous les coins de rues.
Le nom Xishuangbanna signifie '12 comtés producteurs de riz'.
La découverte de la ville commence par le parc botanique tropical, où nous admirons palmiers, frangipaniers, et autres bougainvilliers dans un cadre très agréable.
Après un repas dans un resto thaï très pimenté, nous arpentons les rues de Jinghong, que nous trouvons très agréables et dont la chaleur, les couleurs, les temples jaunes et tous pointus et le rythme nonchalant nous plaisent énormément.
Nous terminons par un petit tour à l'école de masseurs aveugles avant d'aller manger au Mei Mei avec un vin blanc du Yunnan très très fruité.
24-12
Le lendemain, départ a l'aube dans un vieux 4/4 de l'armée avec un guide-chauffeur et Eric, très sympathique prof d'espagnol au lycée français de Hong Kong, rencontré la veille.
Après 2 heures et demi de route et chemins
chaotiques, nous arrivons à Xiding pour le marché hebdomadaire où nous croisons en pagaille et en tenues, Dai, Blang et Akha (de la famille des Hani) autour de stands de tous genres, des têtes de cochon noir aux paquets de tabac du Yunnan, de bizarres fruits aux légumes bizarres...
Le long de la route, nous passons à travers de merveilleux paysages montagneux recouverts de champs de thé. Enfin! Depuis le temps qu'on en boit, il devenait urgent de voir en vrai à quoi ça ressemble un champ de thé. Et bien c'est vert, les arbres sont plutôt des arbustes pas très hauts et ils sont plantés bien en rangées un peu comme les vignes. Et puis, puisque le relief est accidenté, les paysans ont eu une fois de plus recours aux fameuses terrasses.
Ici c'est LA région du Pu'er, vous savez le thé compacté dont l'infusion est rouge foncé et dont les galettes peuvent atteindre des sommes démentielles selon le lieu de récolte, le millésime mais aussi l'âge de l'arbre.
Nous nous arrêtons dans plusieurs villages, un Blang, un Akha et plusieurs Dai.
Les Dai sont proches de l'eau c'est pourquoi ils sont dans
les vallées alors que les Blang et les Akha sont des montagnards.
Nous apprenons à reconnaitre les différentes ethnies en fonction de leurs habits et de leurs visages ... et c'est pas toujours facile.
Nous faisons une halte dans le temple Dai de Jinzhen, un des rares temples Dai à ne pas avoir été détruit pendant la révolution culturelle.
Il est très paisible et admirons autant la pagode octogonale que l'énorme banian dans la cour, après avoir été
invités à brûler des encens par un bonzillon tout de jaune vêtu.
Et nous rentrons à l'hôtel pour découvrir la nouvelle chambre préparée pour nous : sublime!
Juste ce qu'il nous faut pour fêter Noel en amoureux sur la terrasse surplombant le Mekong ... à base de foie gras et de Coteaux du Layon ayant résisté à nos voyages...
25-12
Aujourd'hui c'est Noel alors du coup nous louons des vélos, histoire de découvrir seuls et au hasard la campagne environnante.
En suivant un itinéraire récupéré au Mei Mei Cafe, nous traversons de nombreux petits villages des minorités Gasa, Dai et Akha, longeons de nombreux champs Dai, parcourons de très agréables chemins
dans des paysages très verts et apercevons même, sur une place d'un village Dai, des hommes pratiquer un de leur sport favori : le boomerang.
Et retour à Jinghong pour nous restaurer de 'nouilles sur le pont'.
Il s'agit d'un plat typique inventé - d'après la légende- par une jeune femme de Kunming, qui devait apporter à manger à son mari qui révisait pour les examens impériaux au calme. Malheureusement, le temps qu'elle sorte de chez elle et traverse le pont, les nouilles étaient déjà froides.
D'où l'idée géniale de recouvrir le bouillon de graisse pour le maintenir chaud. Dans les actuelles nouilles sur le pont, il s'agit d'un bouillon avec un peu de graisse, dans lequel on peut plonger toutes sortes de choses, des feuilles de menthe aux tripes, des œufs de caille aux nouilles (quand même!).
Et puis dégustation et achat de galettes de Pu'er.
P.S.: Les Dai ne jouent pas réellement au boomerang, c'était seulement pour le jeu de mots, qui ne vous aura pas échappé...
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