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Published: January 3rd 2010
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ATTENTION : N'oubliez pas de cliquer sur le lien de la carte si elle ne s'affiche pas bien et de zoomer le cas échéant, et d'aller tout en bas du texte pour passer à la deuxième page de photos.
26-12
Petit trajet en avion entre Jinghong et Dali, ville qui se trouve dans le centre du Yunnan. Beaucoup beaucoup plus confortable que le bus- couchettes!
Première impression plutôt négative, dans la mesure où la rue de notre hôtel est pleine de restos et bars pour routards baba cools-punks à chiens occidentaux, avec tout écrit en chinois et en anglais sur les devantures....
Déjeuner dans un petit resto de la rue qui nous paraissait chouette - et qui l'était- où nous avons retrouvé avec
émotion un plat succulent de fromage de chèvre frit avec du jambon fumé.
Un régal!
Nous nous mettons en route vers des coins plus sauvages de la vieille ville, coins que nous trouvons après environ 2-3 mn de marche ...
… et les ruelles que nous y trouvons sont très pittoresques et agréables.
Nous croisons beaucoup de femmes Bai en costume.
Les Bai sont l'ethnie
majoritaire dans la région, qui s'appelle aussi également 'Préfecture Bai de Dali'.
Nous revenons donc sur nos premières impressions ( comme quoi c'est possible! ) et nous perdons dans les petites rues avant de retomber sur Eric, ce qui nous oblige à aller boire l'apéro ( Pu'er et café du
Yunnan ) et à l'emmener goûter du fromage de chèvre frit avec du jambon fumé dans une petite gargotte.
C'est marrant de voir à Dali plein de bars, restos ou petits magasins ouverts par des routards occidentaux restés coincés ici depuis pas mal de temps.
27-12
En route pour une découverte des petits villages autour de Dali. Nous commençons par Xizhou où nous parcourons des ruelles charmantes serpentant entre les anciennes baraques pas retapées à la chinoise ni
abandonnées. Qu'est ce que c'est agréable!
Ce charmant compromis entre les ruines, la peinture rouge clinquante et les façades à carrelage blanc!
Au bout d'un moment, nous tombons sur un marché qui s'étend sur toute la longueur du village et dans lequel nous croisons un très grand nombre de vieilles (essentiellement) femmes Bai venues faire leurs emplettes.
Mais toujours pas de
Nathalie.
Après avoir goûté le Xizhou Baba, petit pain fourré à la viande et à la ciboulette, nous mettons les voiles en triporteur (moto à 3 roues) pour le village de Zhoucheng, un peu plus au Nord et producteur de batik.
Les ruelles sont agréables mais moins picturesques que celles de Xizhou et nous tombons dans l'embuscade d'une petite dame qui nous emmène dans un atelier de batik ... pour nous en vendre, alors que nous, on en n'a rien à foutre de son tissu taché pour surfeurs des années 80!
Notons au passage que nous sommes fin décembre, à 2000 mètres d'altitude et que le soleil nous permet de nous balader en sweat-shirt …
Sur ce, nous trouvons par hasard un bus qui nous ramène a Dali où nous nous promenons dans le quartier du marche, dans LA rue commerçante à la recherche d'une librairie virtuelle et terminons sur les remparts pour admirer le coucher de soleil sur les montagnes Cangshan, soleil dont les derniers rayons qui effleurent les montagnes illuminent sublimement les Trois Pagodes.
28-12
Aujourd'hui nous partons voir de plus près les montagnes Cangshan, que nous
atteignons depuis le temple Gantong - dont le thé vert est réputé - grâce a un très moderne téléphérique qui nous emmène déjà bien haut.
Depuis ce temple, nous grimpons encore et suivons le chemin de crête presque sur la crête pendant une quinzaine de kilomètres.
La randonnée est très agréable et nous offre de splendides points de vue sur la vieille ville de Dali avec le lac
Erhai en arrière plan.
Nous passons devant la Roche bénie par les habitants de Dali, car selon la légende, le général envoyé par
l'Empereur pour prendre Dali, alors qu'il passait les monts Cangshan, eut une révélation en voyant ce bloc de roche, décida de rendre son armure et de partir mener une vie de reclus a la campagne.
Après 3 heures de marche, nous arrivons au temple Zhonghe qui surplombe Dali et les 3 pagodes.
Nos poumons remplis de bon air, nous redescendons à Dali voir si le fromage & jambon fumé frits du Bamboo Café sont toujours aussi bons ... et oui!
Shopping, sieste et c'est parti pour diner au Meizijing Jiujia où, accueillis par un puits et un prunier, nous pénétrons dans un dédale
de petites cours où se logent de petits salons, à l'intérieur comme à
l'extérieur, décorés de façon rustique, avec de la viande qui sèche, accrochée au plafond.
Nous choisissons une petite table dehors sous les jambons, saucisses, foies et autres pieds de porcs qui sèchent.
Et afin de ne pas sécher nous-mêmes, nous commandons une petite bouteille de Meizi Jiu, spécialité faite maison : un alcool de prune ( du fameux prunier ) avec l'eau du puits ... tout s'explique!
Pas dégueu et pas trop fort non plus. Nous nous régalons de porc aux pruneaux, de poulet au gingembre et autres herbes ( spécialités de la maison ) et de .... fromage de chèvre avec du jambon fumé.
Très bonne adresse, dommage de la découvrir le dernier jour.
Et puis, histoire de digérer tout ça, et de ne pas partir de Dali idiots, nous marchons jusqu'à la "foreigners' street" ( comme c'est indiqué sur les panneaux ).
Il s'agit de la rue où les premiers routards occidentaux ont installé leurs restos ou magasins quand ils ont découvert la douceur de vivre de Dali. Maintenant qu'ils ont émigré vers d'autres rues moins expats, cette rue n'est pas
aussi désagréable et insupportable que nous le pensions.
Nous retournons dans notre chambre-frigo en ne pensant qu'à une chose : la chambre que nous aurons en arrivant à Lijiang, avec chauffage et eau chaude...
Bai Bai, Dali!
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