káva na vietnamský způsob - ca phe sua nong
Do horního sítka se naloží cca dvojnásobná dávka místní aromatické kávy, než kolik by si dal doma člověk na turka. Po okraj se doleje vařicí voda a čeká se. Za cca 10 min prokape voda kávou, změnivše se v asfaltózní tekutinu lahodné vůně a chuti. Na dno skleničky se úplně na začátku nalilo salko, které si teď můžete podle chuti s kávou smísit. Aby vám káva, než se překape, nevystydla, měla by sklenička stát v misce s horkou vodou.
V konvičce je silný zelený čaj, který dostanete ke kávě zdarma.