Wijn, Semana Santa en Bilbao!
April 5th 2010 Inmiddels al weer de zesde week van mijn verblijf. De afgelopen weken heb ik weer leuke dingen meegemaakt.
Om maar weer te beginnen met het technische deel: vorige week hebben we de evolutie gestart. De batch hebben we ook gelijk in de mini-fermentortjes gedaan die we de week daarvoor hebben getest. Het zijn twee 50 ml erlenmeyers met drie naalden in een luchtdichte dop, een voor de feed in, e
... read more