DEIVA'YA DÖNDÜK


Advertisement
Italy's flag
Europe » Italy » Liguria » Deiva Marina
May 18th 2010
Published: June 23rd 2017
Edit Blog Post

Total Distance: 0 miles / 0 kmMouse: 0,0

RIOMAGGIORE-DEIVA MARINA


Geo: 44.22, 9.52

GÜN 20 günlerden hala Salı
Deiva Marina ya vardık ...
18:30 minibüsü ile kampa döndük.
Kampta yeni komşularımız var.
Hollandalı Gay bir çift yanımıza park etti.
Biraz oyalandıktan sonra, akşam üstü tekrar Şahbaz'a binip şehre indik.
Bu kez "Il basilico" diye bir yer açık ve önünde durduk.
Çok güzel bir akşam yemeği yedik.
Dünkünün acısı çıktı.
Ben, buranın "ünlü" diye pazarladığı Foccacio'yu yedim.
Bu Foccacio dediğin ne menem bir şeydir ?
Focaccia ekmeği önce herhangi sıradan bir ekmek gibi un, tuz, su ve mayadan oluşan bir hamur şeklinde hazırlanıp kabarmaya bırakılıyor.
Ardından, yassı şekil verilip ikinci kez kabartılıyor.
Fırına koymadan önce de, üzerine parmaklarla bir sürü delik açılıp zeytinyağı sürülüyor ve arzu ettiğiniz çeşniyle süslenip fırına veriliyor.
Focaccia'nın üzerinde en fazla kullanılan çeşni, zeytinyağı ve iri deniz tuzu.
Diğer çeşni malzemeleri arasında en yaygını ise biberiye ve soğan.
Gördüğünüz gibi focaccia aslında, bugünün pizzasının atası sayılabilir.
Çünkü ekmek hamurunun pizza hamuruyla aynı olduğunu, yassı hamurun üstüne çeşni koymanın da pizzanın esasını teşkil ettiğini düşünürseniz, focaccia'nın ilkel bir pizza tarzı olduğunu kolayca anlarsınız
.Bizim yediklerimiz Prosciutto ve peynirli.

Ayşe midye göçürdü ...makul bir şey ödedik.
Çıktık ve kampa döndük.
Azıcık oturmaya yeltendik ne mümkün ...hava o kadar soğuk ki dışarıda kalmak mümkün değil.
Dişleri çatırdatan bir soğuk var ...erkenden yattık yine ..
Ayşe bu işe pek kızıyor ama yapacak bir şey yok.



Additional photos below
Photos: 4, Displayed: 4


Advertisement



22nd November 2010

Thanks a lot
23rd November 2010

Dear Sir /L ady yes I have a facebook account but please help me to know you ...do you have any account in Travel pod or any face book account etc ? I cant identify you ...please help me to know you better all the best regards
24th November 2010

Dear Natalie thanks a lot for your address I will be happy to exchange my experiences ..my e mail address is :macitakman@gmail.comyou can write me any time all the best regards

Tot: 2.116s; Tpl: 0.081s; cc: 11; qc: 33; dbt: 0.0392s; 1; m:saturn w:www (104.131.125.221); sld: 2; ; mem: 1.3mb