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Published: April 14th 2008
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Moi et mon homme
sortie au casino de melbourne, j'ai rien gagne, je comprenais rien...de toute facon, on allait voir un film! Bonjour a vous tous et toute! C'est pas que je veuille copier ma grande soeur, mais c'est vrai que ca fait un bout que je n'ai pas publier de Blog alors, je m'y met!
Quoi de neuf sous mon ciel...et bien, ca en surprendra peut-etre quelques-un, mais j'ai decide de faire ma demande de residence temporaire en Australie! Et oui, je trouvais que 1 an ca avait passe bien vite et qu'il y avait encore pleins de choses a faire pour moi dans ce pays. je n'ai pas l'intention de devenir australienne, n'ayez pas peur (de toute facon, j'ai trop de bon gout et de savoir vivre pour le devenir!) mais je passerais bien 2, 3 ans de plus ici.
J'avais deja annoncer a mes patrons que je partais en Juin, alors ils avaient trouve quelqu'un pour me remplacer et meme si Juin n'etait que dans 3 mois, ils m'ont gentiment annoncer, que dans l'interet de la compagnie, ils avaient du trouver quelqu'un avant mon depart...bla bla bla mais ils m'offraient quand meme un poste au comptoir, ce qui ne m'emballait pas pan toute! J'ai finalement decide de ne pas partir en Juin et de remettre a plus tard mon voyage
au mexique (qui deviendra peut-etre un tour de tout l'amerique du sud finalement, pourquoi pas!) Mais le poste etait pris...le nouvel employe est pas reste et ils m'ont rappele, mais je crois que j'avais envie d'un nouveau defis. J'avais rencontrer la semaine avant un couple de polonais qui m'ont ete introduis via mon avocat de l'immigration, et ils sont tout a fait charmants. Ils sont les nouveaux proprietaires d'une petite patisserie etablie depuis 14 ans a Melbourne et ils etaient tres interesses a ce que je travailles pour eux. Ils veulent me mettre en charge de toute la production "sucree" de la place (parce qu'ils font aussi des quiches et des pies, sausages rolls...)et c'est franchement un beau defis. je crois que je suis mure pour prendre un poste avec plus de responsabilites et je trouve ca tres stimulants de pouvoir creer et essayer de nouvelles recettes...
Les Polonais (Christ et Yolanda) n'ont pas vraiment d'experience en patisserie mais ils sont tres heureux d'apprendre et sont tellement gentils, c'est un vrai plaisir de travailler pour eux. le petit hic, c'est qu'il y a aussi un Italien tres arroguant qui travaille la, mais on devrait arriver a le remettre un peu
a sa place...ce n'est qu'une question de temps, m'a t-on dit! L'ancien proprietaire est encore la pour une semaine, le temps que les transactions se finalisent et apres, on va reorganiser cette cuisine.J'ai bien hate de mettre un peu d'ordre la-dedans, c'est un peu crado (plus que la republique, je n'aurais pas cru ca possible) et ils n'ont aucun systeme de production...c'est un peu broche a foin..mais je vais mettre mon grain de sel et je vous en reparlerai.
C'est aussi le couple de Polonais qui me sponsorisent, ce qui veut dire que c'est grace a eux que je peut obtenir ma residence temporaire...ils paient meme les frais juridiques et administratif...ils le percoient comme un unvestissement qu'ils m'ont dit! alors qu'est-ce que je peux demander de plus?
Cote personel, les choses vont bien aussi, mon petit homme est bien heureux de savoir que je reste plus longtemps, on prevoit meme se prendre un petit appart ensemble aux alentours de Juillet, si tout va bien et si les finances le permettent, il y a quand meme un ticket d'avion pour la bulgarie a acheter! ils finit son cours en juin et apres, il sera possible pour lui de travailler a
Melbourne, la nuit
sortie a la grande roue, de nuit temps plein car pour la duree des etudes, il ne lui est permis que de travailler 20h semaine.
Nous avons celebrer le nouvel an Bouddhiste hier soir et j'ai prepare un gateau pour l'occasion. Alors avis a ceux qui n'etaient pas certain, Non, Dan n'est pas musulman, il est Bouddhiste. Ceci etant dit, je n'ai rien de personel contre les musulmans...mais disons que ca fait des relations un plus plus...compliquees...! Je suis aussi bien heureuse d'avoir repris ma chambre apres le depart de la fameuse belle-mere Bulgare, elle etait charmante mais bon, je crois que sophie a bien resume la chose sur son blogue, je ne m'etendrai pas sur le sujet!
Florian continue de devenir un charmant petit bonhomme, mais si nous souhaitons tous qu'ils recommencent a faire ses nuits bientot...il est tres enjoue, il se tient assis tout seul, ris et souris comme c'est pas possible et trouve cela bien drole quand on laisse tomber des jouet en duisant: Oh! tomber!...ce qui faisait aussi rire sophie quand elle etait bebe, apparemment!
Je joins quelques photos, je pense a vous tous tres fort, particulierement en ce moment, et je vous envoie des gros bec australiens!
(Dan fait dire bonjour....ben,
la grande roue
Dans la city, il y a une grande roue en permanence, au bord de l'eau, et ils prennent meme interac! incroyable! il le dit pas, mais comme il est tellement timide, je suis certaine qu'il souhaite vous dire bonjour!!!)
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Hélène et Marc
non-member comment
Salut !
Salut ma belle, Eh bien je constate que tu vieillis en beauté et en sagesse. C'est super de te voir relever tous ces défis avec brio et je suis fort heureuse pour toi. Ta vie t'offre de belles suprises parce que tu sais bien les accueillir et grandir à travers elles. C'est toujours un plaisir de te lire et se savoir ce que tu deviens. Bravo pour ta détermination et ton audace, ta matante est fière de toi ! Merci pour tes bonnes pensées, on sait très bien que vous êtes avec nous même de loin. Grosses bises et au plaisir de te relire bientôt. Hélène et Marc xx