Kaffeefinca

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Heute geht's auf nach Ocosingo zu einer Kaffeefinca. Begleitet werde ich von drei Amis (Michael, Derek und Jeff) und dem Besitzer der Finca - Esteban. Mit der Karre von Michael und Derek machen wir uns auf den Weg. Ein klappriges Gefaehrt mit dem sie bis nach Feuerland fahren wollen - ob das wohl gut geht?!

Auf dem Weg nach Ocosingo schauen wir uns noch den Friedhof von Chamula und eine kleine Posh-Fabrik an. Posh ist ein beliebtes Getraenk der Gegend das aus Zuckerrohr gewonnen wird. Um zur Finca zu gelangen sind wir dann eine Stunde zu Fuss unterwegs. Auf der Finca werden wir von der Familie von Esteban begruesst. Seine Frau bereitet Essen und - natuerlich - frischen Kaffee zu. Zu Essen gibt es Tortillas, Quesadillas und Bohnen mit Chili - bodenstaendiges Essen. Zum Nachtisch gibt es frisch gepfueckte Mandarinen.

Anschliessend schauen wir uns die Kaffeeplantage an. Esteban zeigt und erklaert uns die Produktion von Kaffee.

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