Grilltag in Playa Honda

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Ein Grilltag benötigt diverse Vorbereitungen abhängig vom Grillgut und den Gästen.
An Energiequellen stehen immer Gasgrills (Campinggas) oder Elektrogrills zur Verfügung für das Grillgut ist es aber wichtig das sie im Wasser stehen damit das Fett oder Oel nicht auf eine Seite läuft und das führt zu unregelmässigen Gargrad.
Deswegen sieht man auf den Fotos die Ausrichtung des Grilltisches mittels einer Wasserwaage manchmal führt dies auch zu Gelächter oder Schmunzeln der Gäste aber der Grillmeister steht über diesen Dingen.
Und nach dem grossen Schmackifatz sollte man sich dem Ritual der Siesta hingeben,damit die Kalorien auch ansetzen können.Ein Brauch des Hausherrn ist, wenn die Gäste satt sind stellt er die Frage: „Das Essen war ganz schön fettig,oder?“. Dann wird für Jedermann ein Schnaps serviert und mit einem Trinkspruch dann hinunter gekippt.

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