"Senta que la vem historia!" - Norcia
June 2nd 2007 Num final de semana chuvoso dos primeiros dias de verao resolvemos visitar Norcia.
Existe uma palavra em italiano - "norcino" - usada como sinonimo de açougueiro ou linguiceiro... aquele que trabalha com a carne de porco, e de fato, Norcia é famosa pelos seus produtos embutidos (linguiças, salames, etc) desde sempre.
Os colonos eram especializados na anatomia, castraçao, matança e elabo
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