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Published: April 12th 2012
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Nous allons bosser au resto aujourd’hui. Avant de partir on nourrit les chevaux, depuis hier on est aussi en charge de ça. Il faut préparer les seaux avec des mixtures différentes selon les chevaux, puis les ramener à l’étable. On manque de se tromper, 2 chevaux se ressemblant beaucoup. Je n’arrive pas à mettre le collet, trop compliqué mais pas besoin, ils nous suivent docilement ! Ca me fait un peu bizarre d’être si près de chevaux, ça faisait longtemps… Puis à 10h on part au Weller’s le restaurant de Stuart & Tiana. On commence par les toiles d’araignées, puis on nettoie les murs extérieurs qui ont du caca oiseaux. Je visse 2 nouvelles pancartes Ladies et Gentlemen pour les toilettes, pas facile mais je me débrouille toute seule. Nico nettoie les gouttières et enfin à 13h on s’arrête pour déjeuner. Pour une fois le repas est « healthy » : saumon avec asperges et riz. Succulent ! Je crois que ça y est, j’aime le saumon pour de bon ! On refuse le verre de vin proposé par la serveuse, faut pas abuser des bonnes choses ! Mais on se laisse tenter par une part de gâteau, ça a l’air
A l'étable
Kalu le cheval noir si bon… Après le déjeuner on se met au bar, enfin je veux dire qu’on peint le bar pas qu’on prend une bière !! On utilise la même peinture que pour les portes des toilettes et ce rouge foncé va super bien avec la boiserie. On optimise le temps et entre les 2 couches on fait les vitres et le balayage. A 17h on plie tout et on rentre. A 18h Tiana nous appelle, le dîner est prêt ! On mange comme les poules, 20 mins plus tard on a fini et du coup on ne sait pas trop quoi faire, il est si tôt ! On se met un film, un vieux classique avec Gene Hackman mais terriblement ennuyeux, du coup à 21h on éteint tout, au dodo les zouzous !!
Nico démarre fort en ce jeudi : il est à peine 6h30 du mat et il met le feu à l’énorme tas de branches et feuilles mortes que nous avons entassé lors de tout notre jardinage. Juste 2 feuilles de papiers en feu et tout s’embrase, ça monte haut et flambe bien, d’ailleurs tellement qu’il se demande si il a bien fait… Moi-même j’entend plein
de bruit au fond de mon lit, mais je ne bouge pas pour voir se qui se passe..No worries mate, tout se passe bien ! Quand je me lève on se met aux chevaux, puis au balayage du « « shed » cad du hangar où Tiana stocke toutes ses affaires d’équitation et c’est du boulot c’est grave poussiéreux ! Après un ti Coca on s’attaque au portail qu’il faut huiler. L’huile en question est noire et visqueuse, ça sent comme le goudron et mine de rien ça prend du temps. A midi moins le quart on a fini, direction la douche !!
Déjeuner léger de sandwichs et pommes et on s’en va se balader dans le coin, dans un village conseillé par Tiana. On s’arrête avant au « general store » du coin, qui en plus d’épicerie fait office de bureau de tabac et de poste. J’ai un courrier à envoyer pour la Martinique, et la pauvre dame est un peu désemparée, elle n’a pas l’habitude de ce genre d’envoi « oversesas » et ne sait visiblement pas trop se servir de son logiciel. Heureusement je connais le code international de la Martinique et lui confirme qu’une enveloppe
Allez on visse
Gentlemen d'un côté Ladies de l'autre classique marche aussi pour l’international. Quand je lui demande le code postal de St andrews, là on nous sommes logé et qui est juste à côté, elle me demande si c’est st Andrews en Angleterre ou ici. Eh bien ça ne change rien elle ne sait pas non plus celui d’ici !! Bon… en voilà une qui ne doit pas sortir souvent de son bled de Panton Hill !! Bref on arrive à Warrandyte, autre petit village pour faire une petite marche le long de la Yarra River. Rien de transcendant mais c’est agréable, surtout qu’il fait bien beau, les gens promènent les enfants et les toutous. On se pose 10mins au soleil puis on va faire un tour dans les quelques boutiques du village. On trouve quelques bricoles touristiques puis on rentre à St Andrews, il est encore tôt mais ce soir c’est nous qui cuisinons.
C’est parti pour la « french cuisine » : quiche lorraine, cake courgettes et fromage de chèvre, salade au bleu et aux noix et en dessert tarte poires chocolat ! On cuisine chez eux, c’est plus pratique. Tiana et Stuart salivent un peu en nous voyant et aux bonnes odeurs qui commencent
à avoir. Et ça sera à la hauteur !! Ils sont ravis, surtout Stuart, Mr Grand Gourmand, qui prend même des photos de nos plats. Ca lui donne des idées pour son resto, ils sont enchantés et nous aussi ;-) Il a ramené du bon vin et en enchaîne, ils se resservent 2 fois, le régime ce n’est pas encore pour aujourd’hui ! On en rigole d’ailleurs et tous on promet de s’y mettre dès la semaine prochaine ! Ils nous remercient 10 fois, du repas et du travail fantastique qu’on fait, surtout « Nicoman » ! Eh oui Nico est un Superman ! Super soirée une fois encore.
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