Advertisement
Published: December 8th 2008
Edit Blog Post
Florian dort dans sa bouffe!
il devait etre bien fatigue celui-la! Bonjour famille! et amis!(es)
Je sais que ca ne fait que 69 jours depuis la derniere fois que je vous ai envoye mon blog,(c'est ecrit sur ma page d'accueil, je n'ai pas compter quand meme!) mais j'avais envie de vous jaser ca!
En plus, c'est le temps des fetes, alors toutes les excuses sont bonnes pour donner des nouvelles! Et bien parlons-en du temps des fetes! Ce n'est pas que je veuille me pleindre, mais en tant que chef patissiere, le temps des fetes a pris un autre sens pour moi: overtime!! Ne craigner rien, je continue de penser que c'est une periode de l'anne pleine de romance, de feerie et de beaux moments passes en famille, mais maintenant que je suis en charge de la patisserie, je dois avouer que ca signifie aussi beaucoup de travail.
J'ai eu envie d'epater la galerie et de me lancer un defis personnel cette annee alors j'ai concocter une liste de produits de noel absoluement incroyable. J'ai garder les produits populaires des annees precedentes, avec l'ancien proprietaire, soit les buches de noel, chocolat, praline et mousse framboise et meringue, mais j'ai rajouter les gingerbread man, les boites de truffes aux chocolats (4
Dans la cuisine!
Moi, au travail, entrain de finir mes boites de truffes au chocolat...je suis deja 1h30 en retard, je finis a 2hpm normalement... varietes par boites) les fruits deguises (bonbons a la pate d'amandes, 4 sortes par boite), les gateaux aux fruits(surement pas aussi bon que la recette de grand-maman mais ils sont bon) des x-mas tree en pate sablee au chocolat...en plus des nouveaux produits pour la production reguliere..et des commandes! Alors c'est pour vous dire si je suis occupee!
C'est beaucoup de travail, et pour etre honnete, je ne compte pas les heures, mais je suis fiere de mon travail et j'aimerais bien que vous puissiez venir faire un tour et prendre un cafe, je crois que ca vous plairait. Je ne me pensais pas capable de reussir autant de choses et je suis fiere. Voila pour ce qui est du boulot!
Il ne reste plus que 15 jours mainteant avant les grandes vacances et il y a une tonne de choses dans l'air! J'aurai la chance de profiter de presque un mois de temps libre, puisque la patisserie sera ferme pour le mois de janvier, et je suis folle de joie a penser a tout ce que je veux faire! D'abord, il y a mon frerot qui vient faire son tour avec sa douce pour les fetes, ca nous
les truffes!
il y a chocolat blanc et noix de coco, praline et chocolat au lait, chocolat noir et cafe, et double chocolat noir avec une ganache au chocolat noira l'interieur!! fait vraiment plaisir et on passe de beaux moment quand on est tous ensemble. On a prevu de les sortir en masse alors attachez-vous!
Ensuite, Sophie et moi partons passer quelques jours en tasmanie, c'est a 1h d'avion d'ici et les billets sont ridiculement cheap vu que c'est la saison morte. Ca nous coute 90$ round-trip a condition qu'on n'ait seulement un bagage a main, mais on part 3 jours alors on a pas besoin de tant de choses et les formats de bagages a main sont souvent plus gros que ceux de mes propres bagages alors ca ne devrait pas etre un probleme. On part bien sur avec petit Florian qui grandit a vu d'oeil et qui marche deja tout seul..pour de petites distances..mais quand meme! ce ne sra pas long avant que ma grande soeur se mette a le chercher partout!
Pour le reste des vacances, je prevoit de belles journee a la plage, un pic-nic avec mon homme dans le jardin botanique.. de petites excursions d'une journne pour visiter les environs...peut-etre irons-nous jusqu'a la great ocean road pour voir la vrai mer! je ne suis pas trop inquiete de ce que je ferai de mon temps libre,
reste a esperer que la meteo sera de notre cote!
J'ai deja monter mon sapin de noel! J'avais bien dit a Dan que je voulais en faire un, et c'etait la premiere fois que Dan avait la chance d'en faire un, vu qu'il est bouddhiste et que son jour de l'an a lui est quelquepart en fevrier! De toute facon, ca n'a rien a voir avec Jesus alors il a eu la chance de m'avoir a ses coter pour lui raconter toute l'histoire de la creche et de l'enfant jesus et de marie et joseph...et les chansons... J'ai oublier quelque details de l'histoire, mais je crois que grosso modo, il a compris. Il a peut-etre moin apprecier mon interpretation tres libre de minuit chretien...mais que voulez-vous, c'est ma chanson de noel prefere! Normalement je met l'album de noel de johanne blouin..album qui doit avoir plus de 10 ans puisque Elizabeth chante sur une des chanson et elle a environ 4 ans, quand je monte le sapin, Mais cette anne, faute d'organisation...et parce que au depart je devais etre en australie seulement 6 mois, je ne l'ai pas apporte avec moi. Je n'ai meme pas trouver la version sur u-tube,
mon jardin!
il y a du basilique, de la coriande, de la ciboulette, et du thym! et ils sont tous en tres grande forme! Bon, ce n'est pas demain que je vais faire mon pesto, mais il faut commencer quelquepart! faut voir a quel point j'etais decue! Mais qu'a cela ne tienne, j'etait bien decidee a chanter mon grand succes a tue-tete, au grand dam de Dan! le seul detail manquant, je dois avouer c'est la creche. Je voulais en faire une en pain d'epice...mais il faut que je me calme un peu quand meme!
J'ai partit mon petit jardin aussi! pour le moment, ca ressemble pas a grand chose mais j'ai decide que je voulais avoir mes fines herbes sous la main en tout temps. Comme je n'ai pas vraiment le droit de mettre quelquechose sur le balcon et bien j'ai fixe une boite a fleur a la rampe du balcon avec des tigh-rap. J'ai meme percer les trous moi-meme! la transplantation du basilique me laisse un peu indecise..il a pas l'air d'apprecier le grand air.. mais je vous en reparlerai dans quelques semaines. Les graines que j'ai partit a l'interieur sont deja toute sortie et je vais devoir acheter une autre boite a fleur pour mettre tout ca dehors! Mais je vois grand...et je pensais mettre des jardinieres...en tout cas, c'est un projet a suivre!
Bon, je vous laisse, il est deja 1h01 am et mon
homme vient de revenir de son travail de nuit, je vais l'accompagner pendant son repas. portez-vous bien et a bientot
Marie xx
Advertisement
Tot: 0.082s; Tpl: 0.013s; cc: 8; qc: 46; dbt: 0.0507s; 1; m:domysql w:travelblog (10.17.0.13); sld: 1;
; mem: 1.1mb
Lucette
non-member comment
Mille bravos...
Oui, mille bravos pour tes jolis et certainement délicieux chefs-d'oeuvre de patisserie. Ça donne le goût de tricher en masse, mais vu que je suis diabétique, je n'en prendrais qu'un ou deuxé Tu as beaucoup de courage et de talents, Félicitations. Maintenant je crois que je peux te répondre, car Samuel m'a installé Java Script. Je suis vraiment contente d'avoir de tes nouvelles très récentes et très touchantes, car tu nous parles de Noël comme je l'aime, sapin, musique, festin, amitiés, famille et tout le tra-la-la. Le mien, le notre sera un peu mélancolique car il va se passer des évènements dont personne n'aime parler mais que la Vie n'épargne à personne., car la santé de grand.papa est chancelante et c'est difficile de rester très joyeuse. Je vais faire comme d'habitude, vivre une journée à la fois et entourée de mes enfants chéris je vais passer au travers de cette période. Je ne veux pas assombrir ton Noël en te confiant un peu de ma mélancolie , Je te souhaite de vivre ces instants de partage et de joies avec ceux qui seront avec toi et nos pensées se rejoindront sûrement durant ces temps bénis. Je t'embrasse très fort ainsi que ton "homme" et je te dis à bientôt. Grand'maman Lucette qui t'aime xoxox