General Cepeda, Coahuila México


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September 5th 2010
Published: September 10th 2010
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Primero lo primero, se me olvido compartir la dirección del blog de Fern, mala nota de mi parte, perdón mi amor. La dirección es la siguiente:

fernperkins.blogspot.com

Bueno hemos estado en Cepeda por una semana y hemos conocido a tanta gente y aprendido tanto que estamos un poco abrumados. Si ha sido la primera granja como será el resto del viaje? Pasamos el cumpleaños #29 de Fern (31 de agosto) en la granja. La desperté cantándole las mañanitas y le regalé un matraz (única traducción de flask que encontré) para meterle licor. Se lo había comprado en Boone y se lo envolví en un periódico de allá, por aquello del mal de patria. Después de trabajar duro todo el día compramos unas cervecitas y las trajimos a la granja, y celebramos con la familia, ellos entraron cantándole las mañanitas también, un muy lindo detalle. Bernardo, su esposa Ann (de francia y se conocieron siendo ella woofer como nosotros en su granja), sus hijos Numa y Limaya han sido más que tuanis con nosotros. El papá de Berna, que vive en la casa y es el dueño de la casa, José Luis, ha sido una increíble fuente de información y entretenimiento. El es alegre, historiador de profesión y escritor, muy culto y un increíble cocinero. Nos a cocinado y enseñado a cocinar desde el principio y totalmente cacero: granola, dulce de leche, Baileys, quesos Lavane, Jocoque, fresco, parmesano, Chihuahua y yogurt, de todos llevamos las recetas!! Con Ann cocinamos panes de diferentes tipos en el horno de barro con la primera cosecha de trigo de ellos, increíble que hayan compartido esto con nosotros. Molimos el trigo para hacer harina y luego amasamos para hacer panes de orégano y ajo, granola, romero, y hoja de aguacate; casi todo de los huertos d ellos! Hemos trabajado duro también, hicimos 5 huecos bien hondos para plantar árboles que atraparán las aguas grises de la casa por medio de un sistema de canales que terminan en los árboles. Limpiamos el huerto de árboles de duraznos a machete y usando otras herramientas que la verdad no conocía y que no solo ampollas nos han sacado, pero músculo y sudor. El otro voluntario resultó ser una pereza, no trabaja, gasta la poca electricidad que hay (producida solarmente) usando su computadora y cargando el teléfono, no limpia (Fern y yo lo hemos hecho siempre), no cocina, no usa el baño seco y gasta la poca agua que hay (estamos en el desierto), no come tomates (e vegetal más abundante ahorita que esta en temporada) y es cero sostenible; estamos hartos de el mae por otro montón de razones que ni valen la pena nombrar, pero bueno hay que ser tolerantes de los intolerantes. Mi papá, mi hermano mayor Rigo, y mi cuñis María Jesús cumplieron años esta semana también. Solo pude hablar con mi papá que fue muy bonito escucharlo, pero me hubiera gustado hablar con mi hermano y cuñada; feliz cumple a los dos si leen esto y un muy fuerte abrazo chicos, los extraño mucho a todos pero nos veremos pronto. El restaurante Los Portales... los dueños los conocimos y nos invitaron junto con nuestros anfitriones del Chuzo a su casa a cenar anoche cordero asado a fuego lento a las brasas encima de pencas (hojas) de Maguey...hmmm increíble. Su casa es lo que en el pueblo llaman el Castillo! porque es un castillo real. Fue construido en los 1800 y fue heredada a ellos. Es una realidad difícil de entender aca, México las diferencias sociales están bien marcadas y algunas leyes son difíciles de entender (como el que no se puede tener una cerveza en la calle porque caes a la cárcel pero podes tomar manejando hasta emborracharte!). En fin estamos felices y andamos con cautela pero sin miedo, hemos disfrutado y conocido muchísima gente, algo que me sigue cautivando el corazón. La gente es humilde y buena, es gente super amable, servicial, trabajadora, y que comparten lo poco que tienen con todos hasta con nosotros que ni nos conocen. Hemos estado con las personas más humildes del lugar y con la realeza, todo esta en la actitud y en ser un bombeta haha! pero todos nos han tratado como familia, la hospitalidad de este tipo nunca la había vivido y es de aplaudir. Por último hemos cambiado parte del itinerario, ya no nos quedamos 2 semanas acá. Porque el viaje de Cepeda hacia la segunda granja en Erongaricuaro, Michoacán sería más de 12 horas, lo hemos cortado y hemos incluido dos paradas. Nos iremos el mércoles a llegar a Zacatecas, ciudada que nos dicen es hermosa y patrimonio de la humanidadpor la UNESCO por sus ruinas y arquitectura. Allí nos quedaremos 2 noches en un hostal. De Zacatecas viajaremos el viernes a Guadalajara!!! Ahí nos quedaremos 3 noches, todo el fin de semana, que es el fin de semana antes del día de la independencia (15 de setiembre igual que en Costa Rica), por lo que pinta a fiesta. Guadalajara dice ser la cuna del mariachi, y del tequila...de hecho pensamos talvez visitar el pueblo de Tequila. El lunes emprendemos viaje a Eronga y a trabajar otra semana en la segunda granja. De ahí para Puebla donde nuestra amiga Ingrid nos espera. Saludos a todos y hasta la próxima.


First things first, I forgot to share Fern´s blog address, uncool, sorry mi amor. The link is:

fernperkins.blogspot.com

Well, we have been in Cepeda for a week and we have met so many people and learned so much that we are a Little overwhelmed. If this has been the experience for the first farm how it will be for the rest of the trip? We spent Fern´s 29th birthday (August 31st ) in the farm. I woke her up with las Mañanitas song and gave her a flask as a present that I got in Boone and wrapped with the local newspaper in case of homesickness. After working hard that day, we brought back some beers from town and hang out with the family, who also sang at night to her Las Mañanitas, a beautiful detail. Bernardo, his wife Ann (from France, they met when she volunteered at his farm doing the same as us Wwoof), their kids Numa and Limaya have been incredible with us. Berna´s dad, who owns and lives in the house, Jose Luis, has been an amazing source of information and entertainment. He is always happy, a historian and writer by profession, very well studied and an incredible cook. He has cooked and taught us how to cook from scratch and homemade: granola, dulce de leche, Baileys; Lavane, Fresco, parmesan, Jocoque and Chihuahua cheeses and yogurt, we are taking the recipes with us!! With Ann we cooked breads in their clay oven, with oregano and garlic, rosemary, granola and avocado leaves from scratch, by using their first wheat crop and grinding the wheat to make the flour, incredible that they shared their first wheat crop with us. We have worked hard, made 5 huge holes to plant trees for their new gray water canal system that will irrigate the trees, and have cleaned their peach orchard of weeds using machete and tools that I have never used before. We have built some blisters but also muscle, and have sweat like pigs. The other volunteer turned out to be a disappointment. He doesn´t work, spends the little solar electricity produced charging his cell phone and using his computer, doesn´t clean, doesn´t cook, doesn´t use the composting toilet using the little water available (we are in the desert), doesn´t eat tomatoes (the most available and in season veggie from their gardens) and he is completely unsustainable. We are sick of him for many reasons which don´t even matter mentioning but we have to be tolerant of the intolerant. My dad, my brother Rigo and his wife Maria Jesus´s birthday were also this week. I was only able to speak to my dad, which was great to hear his voice! But it would have been nice to talk to my brother and Maria Jesus. The restaurant Los Portales, the owners invited us last night to have dinner with our hosts from El Chuzo, we ate lamb, slow cooked in coals on top of Maguey Pencas (leaves), hmmmm….it was awesome! Their house is what people in town call the castle, because it is a castle. It was built in the 1800´s and they inherited it. It is a difficult reality to understand some times, in Mexico the social differences are very well established and some laws are also difficult to understand (like the one that says here that you cannot be drinking in the street because you can go to jail, but you can drink and drive and get shit face doing it!) Anyways, we are happy and we are cautious but with no fear. We have enjoyed and met many people, something that still warms my heart. People here are humble, super nice, hospitable, hard working and are willing to share the little things they have with you, even with us regardless of not knowing us. We have been with the most humble people and with the royalty, it is all in the attitude and been a loud one like us haha! But everybody have treated us like family, this kind of hospitality I have never seen before or lived it before, something to applaud. The last thing is that we changed our itinerary a little; we are not staying 2 weeks here anymore. This is because the trip to our next farm in Erongaricuaro, Michoacan would be more than 12 hours; we will cut it including 2 stops. We will leave on Wednesday to Zacatecas, a city everybody tells us is beautiful, and it is Cultural Heritage by UNESCO because of their ruins and architecture. We´ll stay there 2 nights in a hostel. From Zacatecas we´ll travel to Guadalajara!!! We´ll stay there over the weekend, weekend before their independence day (September 15th, same as Costa Rica) so sounds like we´ll party. Guadalajara claims to be the birth place of mariachis and tequila, in fact we might visit the Tequila town. Monday we´ll go to Eronga to work for a week in our second farm. From there to we go to Puebla, where our friend Ingrid is waiting for us. A big hug to everybody until the next post.



Additional photos below
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10th September 2010

sounds like you are doing well and haveing a good time. that is great so glad to hear that all is well with both of you and enjoy your blog. have fun and ou can would like to see some pictures. Bud

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