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Published: July 19th 2016
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D'après une idée originale de Claire, nous faisons ce blog afin de partager un peu avec vous notre parcours au Japon.
Début de l'histoire somme toute banale : arrivée vers 9h45 à l'aéroport de Nantes (merci Laure Supervoisinedelamortquitue), et rapidement une pause (bah oui le trajet est déjà fatiguant) à la Brioche Dorée pour déguster un pain au chocolat (le dernier avant 10 jours probablement), un café et pour commencer à potasser notre guide du routard indépendant...Oui oui !
Déjà pleins d'envies et que peu de temps pour découvrir et redécouvrir le Japon. Mais déjà on bouillonne d'arriver sur place !
Nous embarquons à 11h30 sur un bombardier... qui s'appelle HOP! (je ris intérieurement, un peu). Lors du décollage je sens la main de mon cher et tendre devenir de plus en plus moite... a priori il est partagé entre le "c'est trop cool on part" et le "oh putain le décollage ça fait trop peur". Fort heureusement nous n'avons que 1h05 de vol pour rejoindre Amsterdam et embarquer ensuite directement sur un plus gros coucou de chez KLM. Tellement gros que le décollage ne se ressent à peine. Même pas drôle !
Pour nous mettre dans
l'ambiance au plus vite, nous choisissons un repas "typiquement" (dixit l'hôtesse de l'air) japonais. Vous pourrez en juger vous même. Puis c'est 11 heures de vol qui nous attendent, occupées entre le visionnage de films et la lecture du guide, histoire de rentabiliser au maximum nos déplacements. Après ce long trajet et seulement 3 heures de sommeil à tout péter, nous arrivons à Narita. 8h50 du matin, heure locale, et déjà 26 degrés et pas de nuages. A savoir qu'au mois de Juillet, il fait particulièrement chaud et humide au Japon, ce qui est plutôt propice à une météo rapidement changeante et souvent orageuse. Mais aujourd'hui, on a de la chance, il fera juste incroyablement chaud....on arrive de Nantes tout de même, les grosses chaleurs on ne les a pas encore eues !
Petite anecdote pour nos amis fumeurs : eh bien figurez-vous qu'au japon, la quasi totalité des murs sont flanqués de panneaux interdisant aux japonais de fumer dans la rue et les lieux publics. Déjà à la sortie de l'aéroport, tout deux pris par une immense envie de fumer une cigarette, nous remarquons un espace fumeur, tout petit et déjà bondé. Et réellement personne ne déroge à la règle. Pour dire, il y avait même avec nous un japonais qui fumait sa cigarette électronique à l'intérieur de ce fumoir. Et quand les panneaux d'interdiction ne sont pas accrochés sur les murs, ils sont carrément peints sur la route...et quiconque se fait chopper avec clope au bec dans un espace interdit, encoure une amende de 1000 Yens. Ok, ça ne fait que 8,52€...mais ça reste cher pour une cigarette. Par contre, il est autorisé de fumer à l'intérieur des restaurants et des bars ! Du coup, on joue aux touristes dociles.
Le trajet ne s'arrête pas là, puisque nous devons à présent nous armer de courage pour d'affronter la multitude de lignes de train et de métro afin d'aller jusqu'à Adachi-Ku, où nous attend notre hôte. Il nous aura fallu un peu près 2h30 de trajet tout compris, et au moins 3 changements pour arriver face à notre airBnB. Nous rencontrons donc Genji et Tomo, qui nous accueillent avec une franche et amicale accolade, doublée de "Konichiwa" par-ci et de "nice to meet you" par là. La politesse et la courtoisie au Japon, c'est presque une religion. Ils nous invitent ensuite à retirer nos chaussures, puisque nous
sommes dans une maison plutôt traditionnelle qui dispose d'un Genkan (sorte de vestibule à l'entrée des maisons ou des temples où l'on dépose les chaussures) et de tatamis. Puis on nous offre un thé bien glacé (il fait déjà plus de 30°C).Bref, on se sent déjà bien à l'aise. Puis pendant que Genji nous expose avec un anglais aussi bon que le mien (ouais ouais) les derniers détails du fonctionnement de la maison, nous ressentons notre première secousse ! La maison balance de gauche à droite, doucement, comme si nous étions bercés...pas le top pour s'endormir mais personne ne semble s'inquiéter. A priori c'est un bébé-secousse donc nous ne craignions rien. Peut-être a-t-elle duré 10 secondes pas plus. En tout cas, le Japon semble nous souhaiter la bienvenue à sa manière et ça, c'est plutôt cool.
Anecdote pour ceux qui aiment méditer sur leurs vies : Au japon, la propreté est irréprochable, en particulier aux toilettes. Vous pourrez voir en photo ce magnifique chiotte high-tech avec cuvette chauffante et petit jet d'eau dont l'on peut régler la puissance et la température, pour le plus grand plaisir de notre rondelle ! Amis de la poésie bonsoir.
Une fois
bien installés, nous décidons de parcourir les petites ruelles d'Adachi-Ku pour chercher à manger. Plusieurs petits restaurants de quartier s'offrent à nous, mais comme je vous l'ai dit plus haut, nous sommes des routards indépendants, et donc nous décidons de nous arrêter dans le seul restaurant où strictement RIEN n'est écrit en anglais. Pas même la présence des célèbres photos des plats que l'on peut manger pour nous aiguiller. On est des dingos voila tout ! On entre, et bien sur personne ne parle anglais non plus. Qu'a cela ne tienne, la langue des signes est une invention formidable : nous piquons donc l'idée d'un plat qui a été servi à un autre client (aucune idée du nom mais il était fort goûtu), et un nom de plat que Guillaume connait à savoir des Soba. Forcément, deux guignols européens comme nous se font rapidement remarquer par le vieux japonais (accompagné de son épouse) à la table juste derrière nous. Voila qu'il nous parle en japonais...on ne comprend rien du tout....du coup, ne parlant pas l'anglais, le japonais répète en japonais, mais plus lentement...on ne comprend toujours rien mais vu son sourire bienveillant et son rire, bien à lui, nous nous
mettons à rire tous ensemble. Si bien que ce gentil petit père décide même de partager leur plat avec nous. Tenace, il tente de nous expliquer en japonais ce que nous mangeons...puis finalement c'est un "chicken" et "tomato" (imaginez avec l'accent jap') qui sort. Un vrai bon moment.
Repus et la peau du ventre bien tendue, nous rentrons à la GuestHouse pour une micro sieste de 3 heures. Nous nous faisons réveiller par Genji-san complètement enthousiaste de nous emmener au restaurant avec deux autres amis du couple, Yano et Kumiko. Nous arrivons devant une toute petite entrée, cachée par des lampions et des Noren (décoration d'entrée). Et clairement nous rentrons dans un établissement semblant s'être arrêté au siècle dernier. Table à ras le sol sur tatamis, zaisu (chaise avec dossier mais pas de pieds) et tablées séparées entre elles par des Shojis (les fameuses portes coulissantes en papier de riz). Le chef cuistot d'un certain âge donnait un merveilleux spectacle de préparation culinaire tandis que sa femme vêtue d'un kimono s'occupait des convives et apportait plats et boissons. En réalité, nous nous sommes dit deux choses : "Waw ça ne finit jamais !!!" et "P***** c'est délicieux !...combien ça
va coûter tout ça ?!".
Pour vous faire saliver un peu :
- parmi les entrées nous avons eu des sashimis de sole, omelette de poisson, tentacules de poulpe (ou d'autre chose ?)
- des sardines panées et du poulpe pané
- un bouillon avec boulette de thon, crevette, champignons, gingembre et beaucoup d'autres épices
- de la baleine : eh ouais mes petits, Brigitte Bardot va nous défoncer mais l'occasion était trop belle pour passer à côté de ça ! Et c'est absolument délicieux, fondant et tendre....je tiens à remercier Willy l'orque pour ce repas.
- des Pickels de légumes (radis roses et mini aubergines entre autre)
- un dernier bouillon avec riz, graines et algues
- une bonne bière Asahi et du saké pour faire passer tout ça.
A savoir que tous ces mets succulents ne nous on coûtés que 3000 Yens par personne (moins de 30€) car nous étions accompagnés par des locaux, sinon cela nous aurait coûté la modique somme de 8000 Yens par personne. Plutôt cool non ?
Nous terminons cette merveilleuse première journée par quelques photos, entourés par les propriétaires du restaurant, nos hôtes
et leurs amis, qui sont réellement des gens formidables et chaleureux.
Japan, here we come !
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