Advertisement
Published: March 16th 2010
Edit Blog Post
Ten eerste wil ik jullie bedanken voor de leuke reacties en moet ik even vermelden dat ik de reacties die gegeven worden eerst moet bevestigen alvorens ze op mijn blog verschijnen. Dus als je reactie niet meteen verschijnt, dan weten jullie waarom…
Mijn derde week in Logroño is inmiddels aangebroken en mijn lichaam heeft zich aangepast aan het a-Hollandse eetritme. In het begin begon mijn maag te knorren rond een uur of half een en nu is dat pas om twee uur. Het is hier ook heel normaal om tijdens de lunch om half drie wijn of bier te drinken. Deze gewoonte heb ik nog niet aangenomen, want na de lunch moet je toch nog vier uur voordat je naar huis kan. De dagen die ik de afgelopen weken gemaakt heb zijn aardig lang, maar het onderzoek is leuk en de tijd vliegt voorbij.
Vorige week maandag moest ik ’s nachts een keertje naar het lab om twee culturen te inoculeren en volgende dag gingen we de maximale groeisnelheid van de strains bepalen. Hiervoor was het nodig om om 8 uur al weer op het lab te zijn en tot 19 uur te blijven. De directed evolution is nog
Gran via
Een van de vele fonteinen in grootste straat van Logrono. steeds niet begonnen, want er zijn nog veel variabelen die we moeten bepalen voordat we kunnen starten. We zullen de batch cultuur laten groeien in het mooie compacte fermentor systeem en daarna de cultuur overplaatsen in de mini 50 ml fermentortjes die we nog moeten samenstellen. Vervolgens blijft de gist continu groeien voor waarschijnlijk zes weken. Niet iedereen zal begrijpen wat ik net geschreven heb, maar dit is een globale beschrijving van wat ik hier eigenlijk doe.
De avonden en weekenden zijn een heel ander verhaal. Logroño is een leuke stad en ver boven mijn verwachtingen. In Nederland heb ik maar weinig mensen gesproken die überhaupt wisten van het bestaan van deze hoofdstad. Er zijn hier een aantal kleine straatjes vol met kleine barretjes waar een grote verscheidenheid aan pinchos (spiesjes) en tapas worden verkocht. Ik moet zeggen dat ik er al een hoop geproefd heb, nog geen een keer dezelfde heb gegeten en ik er nog geen een niet lekker vond. Er zijn pinchos die bestaan uit vlees, vis, paddenstoelen, zeevruchten, groentes, zoals artisjok en paprika en een combinatie van deze ingrediënten mmmmm….
De mensen op het lab zijn gezellig en aardig en ik ben de eerste
Cofradia de la Flagelacion de Jesus
Broederschap van de geseling van Jesus. Voorafgaand aan de Semana Santa was er een wedstrijd tussen de bands van uit de regio. week gelijk al mee gegaan voor een training padel met mijn Maite en Manolo. Padel is een combinatie van tennis en squash die afkomstig is uit Zuid-Amerika en in Europa alleen beoefent wordt in Spanje en een beetje in Italië. Superleuk!
Op vrijdagavond hadden we met het hele lab (zonder de baas natuurlijk) afgesproken in een van de barretjes. Daar hebben we lekkere pinchos gegeten en wijn gedronken, daarna naar de volgende bar waar we wijn hebben gedronken en pinchos gegeten en daarna het nachtleven van Logroño in. Rond een uurtje of vijf ging iedereen pas naar huis en op de straten is het dan nog afgeladen met mensen. Een goede gezellige sfeer.
Zaterdagavond met mijn huisgenoten op stap en een heleboel nieuwe mensen ontmoet uit alle delen van de wereld. De meeste zijn in Logroño om Spaans te leren of studeren aan de kunstschool. Afgelopen weekend was er een huisfeest met het spelletje beer-pong en daar heb ik ook veel nieuwe Erasmus studenten ontmoet. Een daar van was een Mexicaan die werkt op een bodega (wijn ‘fabriek’) en die heeft ons uitgenodigd om een keertje langs te komen voor een rondleiding. Ik ben zeker van plan om deze
uitnodiging aan te nemen en het wijnproces van een andere kant te gaan bekijken.
Zaterdag gingen Jelle, mijn huisgenoot, zijn vriendin en ik kijken bij een wedstrijd tussen verschillende 'bands' uit verschillende steden van de regio. De wedstrijd was een voorproefje voor Semana Santa, de week van Pasen waarin elke dag bestaat uit het herdenken van een andere gebeurtenis uit het verhaal rond de wederopstanding van Jezus. Elke plaats liet met grote trommels en kleine trompetjes horen wat ze in huis hebben. Leuk om te zien, maar na driekwartier werd het een beetje eentonig en toen zijn we weg gegaan.
Dit was trouwens niet de enige wedstrijd in Logroño tijdens mijn verblijf. De Davis cup vond hier namelijk ook plaats vorig weekend. Hij werd gespeeld in de stierenarena en er waren veel supporters op straat. Ik ben niet gaan kijken, maar ik weet dat Spanje gewonnen heeft. Op straat ben ik een aantal keren aangesproken met de vraag of ik uit Zwitserland kom, waarschijnlijk om mij anders uit te lachen van de nederlaag.
Met mijn Spaans gaat het steeds beter, ik kan nu tenminste de woorden in het geratel scheiden en ik leer steeds meer nieuwe. Om ook daadwerkelijk gesprekken te voeren heb ik nog wel een aantal weken nodig, maar ik kan me verstaanbaar maken.
O ja, ik heb hier, zoals een echte Hollander betaamt, een fiets weten te bemachtigen. Manolo had nog een mountainbike staan die hij niet gebruikt en daar fiets ik nu op. Er zijn een aantal fietspaden, maar de meeste houden abrupt op en daarna moet je verder fietsen over de stoep of over de weg. Ik heb gehoord dat er geen regels zijn voor fietsers, dus ik fiets maar wat in het rond; over de stoep, over het fietspad, of op de weg, ligt er aan wat het beste uitkomt.
Het is nu tijd (11.30 h) voor pauze op het lab, ik hou jullie op de hoogte!
Advertisement
Tot: 0.072s; Tpl: 0.012s; cc: 9; qc: 46; dbt: 0.0477s; 1; m:domysql w:travelblog (10.17.0.13); sld: 1;
; mem: 1.1mb
Karen
non-member comment
heej Martijn, leuk man :-) klinkt zeker gezellig! Xxx