Sarlat: um ensopado périgordin
November 11th 2010 Ingredientes:
- 500 g de pedras calcárias;
- 1 L de água do médio vale do rio Dordogne;
- Uma dúzia de séculos de história;
- Uma tigela de romanos e gauleses, bem misturados;
- Bispos e abades a gosto, para temperar.
Modo de preparo:
Em uma panela funda, adicione a água e as pedras e aguarde a fervura. Adicione, então, os romanos e gauleses, m
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