Bernd's Geburtstag in der Rum Distellerie in Bundaberg

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August 15th 2011

Published: August 17th 2011

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Kiwi hunters on tour

Geburtstagskuchen

Auf einem Einkaufsparkplatz feierten wir in Bernd's Geburtstag hinein. Als Geburtstagstorte gab es einen Schokoladenkuchen und etwas Havanna Cola zum nachspülen. Nachdem wir eine etwas kürzere Nacht hatten, besichtigten wir heute die Bundaberg Rum Distellery. Hier konnten wir nochmals auf den 33. Geburtstag von Bernd mit Rum anstoßen. Bei einer geführten Tour erfuhren wir alles über die Rumherstellung und über die Geschichte des Bundaberg Rum. Auch in die Produktionsstätte konnten wir einen Einblick erhaschen. In der Distellery lagert Rum in Wert von 1,5 Mrd. $ der zu 96 % in Australien konsumiert wird. Von den restlichen 4 % gehen 3% nach Neuseeland und nur 1 % in die restliche Welt. Für die Herstellung wird Zuckerrohr in Wasser gekocht. Aus 43.000 Liter Melasse, werden insgesamt
- 50% 4.000 Liter
- 78% 1.500 Liter
Rum gewonnen. Insgesamt wird der Rum 2 Jahre in riesigen Eichenfässern gelagert, in welchen er seine typisch bräunliche Farbe annimmt. Die Fässer können bis zu 100 Jahre verwendet werden und haben ein Fassungsvermögen von bis zu 75.000 Liter! Mit destilliertem Wasser wird der Rum auf 37% trinkfertig vermischt. Die übrige Melasse geht als Dünger zurück an die Landwirte, welche das Zuckerrohr anbauen. Die Tour endete in einer netten Bar,

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wo man aus zahlreichen Rumvariationen zwei Kostproben erhielt. Mit Bernd's Geburtstagsbonus wurden es dann doch drei. Anschließend liefen wir noch zur Bundaberg Brauerei, um uns das von Uli empfohlene Apple Ale zu kaufen. Dies ist ein Biermixgetränk, bestehend aus „sehr wenig“ Bier und viel Apfelsaft. Nachmittags machte wir uns dann mit unserem Spaceship auf den Weg zur Town of 1770. Dort ließen wir Bernd's Geburtstag an einem sehr schönen Grillplatz, direkt am Meer mit Blick auf die untergehende Sonne, mit einem schönen Essen und Kuchen ausklingen.

Viele Grüße aus Down Under!!!

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