GIDIYORUZ

---

Geo: 41.0245, 28.9881

GÜN 1 Günlerden Çaşamba
Biliyorum böyle seyahat olmaz ama yaptık bir kere....
Geçenlerde Ayşe ile oturuyoruz.
Bu yıl bizim 25 .Evlenme yılımız.
Ne yapalım diye düşünürken konulu "temalı" bir seyahat yapalım diye aklımdan geçti.
Ayşe ile paylaştım.
Çok uygun düştü.
Aniden "Şarap yolu" yapmağa karar verdik.
Şarap hakkında ki birikimim ortalamanın altındadır muhakkak.
Benim neslim Rakı çocuğudur.
Şarap ı "çok iyi oluyormuş" diye izlersin.
Nasıl gidelim ? diye bir bakındık.
Bir kere Fransız şarap yolunun Alsace'ta olduğunu öğrendik.
Buraya ya Strasbourg üzerinden ya da Stuttgart üzerinden gidebileceğimizi anladık.
Acilen biletlere baktık
Pegasus bize gidiş 44 E, dönüş 77 E toplam 121X2=242 E ya gidiş geliş uçak sunabiliyor.
Arkadan Avis ile temas kurup Stuttgart çıkış ve Stuttgart teslim bir araç için günde 15 E para istedi.
Tamam dedik.
Ayşe ile yaptığımız değerlendirme de Şarap yolunun topu topu 170 km olduğu göz önüne alınınca 15 günün çok olabileceği kanaatine vardık.
Bunun üzerine araya 5 gün "Paris" katalım dedik.
Gerek Ayşe gerekse ben sayısız kez Paris te bulunduk.
Gelgelelim işlerimiz hiç birlikte ziyaret etme şansı vermedi.
İşte gün bu gündür dedik.
Bir otel bulalım dedik.İnternet vasıtasıyla çok uygun bir yer bulduk.
Hepsi bu kadar başka hiç bir rezervasyon yok
Gerisi Allah kerim yani.
Saldık çayıra mevlam kayıra pozisyonu...
Bu işleri bir günde bitirdik .
Geriye şarap hakkında biraz bilgilenmek kaldı.
Haddim değil ama kısa bir bilgiyi paylaşalım:
Bir kere gideceğimiz bölge "beyaz şarap bölgesi" ve 8 adet beyaz Üzüm/şarap türü varmış
1- Sylvaner
Taze ve hafif ,azıcık meyvalı bir üzüm türünden yapılıyor.Balık ,deniz mahsülleri,yumurta,salatalar ve salyangozla iyi gidiyormuş.Taze iken içilen bir şarap türü yıllanmaya gelmiyor.
2-Pinot Blanc ( Beyaz Pinot )
Yumuşak ve zarif...Alsace şaraplarının ortasını işaret ediyormuş.Biraz ondan biraz bundan.
Deniz mahsulleri,tavuk,sushi,omlet ile iyi gidiyormuş.
Bu da taze içilenlerden .
Yıllar katkıda bulunmuyor şaraba
3-Reisling
Canlı,sek,köklü,azıcık meyvalı çiçek ya da mineral havaları taşıyor.
Kabuklu deniz mahsulleri,balık,beyaz etler ve kapuska ile iyi gidiyormuş.
Yaşlandıkça petrol ya da madeni fosil kokusu taşırmış
4-Alsace Muscat'ı
Sek ve taklit edilemeyen bir meyve aroması
genelde aperitif olarak ya da yemek sonrası tercih edilen şaraplardan biri.
Yaşlanmadan içilir.
5-Tokay Pinot Gri
Ağız da uzun süre tadını bırakan ve çok özellikli bir tada sahip olan bir şaraptır.
İsli ağaç kokusu taşır.
Kaz ciğeri,av hayvanları,beyaz etler,kızartmalarda kullanıldığı gibi etlerde kırmızı şarabın yerini tutabilir.
Aynı zamanda klas bir aperitif olabilir.
Aman dikkat Bu Tokay'ın Macar Tokay la uzaktan yakından bir ilgi ve ilişkisi yoktur.
Fransızlar buna çok kızıyorlar.Söylemedi demeyiniz.
6-Gewurztraminer
Bu adı Gavur'u çağrıştıran şarap,Alsace'ın en ünlü şarabı sayılır.
Keskin ve belirgin bir tadı vardır.
Çok çeşitli meyve ve çiçek karışımı bir aroma taşıyor.
Güçlü bir şarap olup aperitif,ekzotik mutfaklar,peynir ve somonla iyi gider ve uzun süre saklanabiliyor.
7-Pinot Noir
Alsace bölgesinin tek kırmızı ve ya Rose şarabı.
İçinde tanin taşıyan tüm kırmızı meyveleri barındırır.
Çınar ağacından fıçılarda saklanır.
Kırmızı şarapla içilen tüm yiyeceklerle kullanılır.
8-Cremants D'Alsace
Brut,Blancs des Noirs,Extra Brut,Rose,Riesling türlerine ayrılan bildiğimiz köpüklü şarap...
Genelde kutlamalarda kullanılmakla birlikte ızgara balık,deniz mahsülleri,tavuk ve tüm beyaz etlerde iyi sonuç vermektedir.

İşte hepsi bu..Tabi bir de bu türlerin muhtelif yörelerde yetişen üzümlere göre farklılıklar göstermesi var ..
Bundan sonrası derin mevzu ve bizi aşar.
Yüzeysel bir bilgilenme sonucunda çok kısa sürede işlerimizi tamamladık ve bu sabah Stuttgart' a gitmek üzere Sabiha Gökçen Havaalanına gittik.
Hiç sorunsuz işlerimiz halloldu.
Uçağımız saatinde kalktı..
Hadi Eyvallah gidiyoruz ...bizi izleyiniz

size İstanbul da son günümüze ait küçük bir video sunuyoruz :

http://tripwow.tripadvisor.com/tripwow/ta-00a2-0974-cc13?lb

---