Cliffs & Kilkenny


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May 21st 2015
Published: September 11th 2017
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Geo: 52.6538, -7.24798

Des falaises noires d'une hauteur
allant jusqu'à 200m se jetant dans la mer, à quelques mètres de leurs pieds,
comme oubliés par l'érosion quelques pointes rocheuses brisent les flots. En
haut, le vert des prés, en bas, le bleu sombre des vagues qui s'écrasent
bruyamment sur la roche se transformant en écume blanche. Au milieu du noir de
la falaise, des centaines de points blancs, comme autant de mouettes et autres
oiseaux nichant. Sur l'arrête supérieure, des centaines de paires de jambes de
visiteurs pullulant sur le site. Et oui, "the cliffs of Moher" est un
haut lieu touristique irlandais, et franchement, ça en vaut la peine ! Enfin…
Tant que le brouillard et la pluie ne s'en mèlent pas, car là, la vue ainsi
brouillée, tout le monde s'agglutine dans le centre d'information creusé sous
une colline et au demeurant fort bien présenté, on y reconnait là les vrais
touristes, ceux que l'on dit faire des milliers de kilomètres pour se faire
photographier devant un car, se rabattant, pluie aidant sur la photo prise
devant un poster des cliffs !

Désertant la foule et la côte,
Sébastien, le charmant hôte de notre récepteur du système de positionnement
global (un GPS, quoi), nous guide vers Kilkenny, ville plus connue à l'étranger
pour son éponyme bière que pour
Encore...Encore...Encore...

Il y en a 8km... ça permet quelques photos...
son équipe de hurling pluri-championne
d'Irlande. Pas de match aujourd'hui, nous nous rabattons sur la visite de la
brasserie Smithwick, plus ancienne brasserie du pays, brassant une bière du
même nom et dont la Kilkenny fût, au départ, une variante destinée au marchés
étrangers pour qui "Smithwick" eut été compliqué à prononcer (après
combien de pintes ? On ne le sait pas). Visite fort intéressante, aussi bien
pour la partie historique de ce qui fût une brasserie familiale (actuellement
propriété de Diageo, comme sa cousine Guinness) que pour la partie production,
donnant l'opportunité de moudre du malt, brasser un ersatz de moût, goûter à du
moût froid et humer les différents houblons entrant dans la composition des
bières du lieu, tout ceci, bien sûr, avant la traditionnelle dégustation.

Après un tel programme, un pub tapissé
des exploits du club du hurling local et animé de musique live et déjantée,
s'imposait pour finir dignement la journée.




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Cathédrale de KilkennyCathédrale de Kilkenny
Cathédrale de Kilkenny

A droite c'est un clocher typique et non une cheminée !


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