Blue Nest Hotel

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Das Hotel hat erst am 1. Mai aufgemacht. Momentan ist es ziemlich leer, aber ab Juni bis Oktober sind sie ausgebucht. Die Besitzer, zwei Freunde, haben Arbeitsteilung, der eine die Gastronomie, der andere den Beherbrrhungsbereich. Momentan haben sie 4 Angestellte, zwei Griechinnen, zwei aus dem Kongo.
Der Hotel Chef ist aus Ioanina, dort verbringt er den Winter. Dort ist er Teilhaber in einer Hühnerzucht, 14.000 Stück. Es ist so ein Durchorganisiertes Geschäftsmodell. Die Hühner werden geliefert das Futter ebenso, Tierärzte kümmern sich. Nach 70 Tagen werden die Tiere geschlachtet. Dazwischen dürfen sie spgar raus. 500 Teilhaber.

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