VONNAS et son Grand Chef !!!!


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August 9th 2020
Published: August 9th 2020
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ce matin on se lève de bon pied.... et pour cause !!!

Une grande table nous attend... Nous y sommes déjà venus il y a de nombreuses années... et le souvenir reste" intact" pour nous. C'est le seul grand chef qui ne nous déçoit pas quand on y retourne... Nous y voici donc pour une troisième fois... la première datant de 1986 (?)

Si vous avez déjà entendu parler de Vonnas, vous aurez aussi entendu parler de Georges Blanc... Malheureusement aujourd'hui il n'était pas là... cela arrive et il faut faire sans... Nous aurons peut-être l'occasion de le rencontrer demain matin car nous avons laissé au restaurant un de ses livres de recettes que je possède depuis pas mal d'années et que nous n'avions jamais pensé à faire dédicasser... Il est resté là et nous pouvons le récupérer demain matin.

Le bonheur commence déjà dès votre entrée au restaurant... un personnel charmant et attentif à tous vos gestes est bien présent.

Ayant déjà consulté la carte sur le net avant d'arriver, nous savons déjà que notre choix se fera sur le menu dégustation... Chacun de nous deux aura trouvé sa préférence là où la possibilité est multiple... Les titres de photos parleront pour nous... Préparez vos papilles et dégustez...

Nous sommes heureusement au camping de Vonnas qui se trouve à 200 m, ce qui facilite les choses... Bien que... la chaleur aidant, la bouteille de vin ne s'est pas vidée... et c'est avec plaisir que nous la finirons un de ces soirs avec des mets du coin dans Monsieur Pollux !... L'eau coule à foison... les bouteilles d'eau plates comme gazeuses se vident à toute allure... Et vu le ciel, un petit orage pourrait bien nous apporter un tout petit peu de fraîcheur... Mais il n'est pas annoncé par la météo du coin... les nuages feront peut-être comme nous... ils ne feront qu'un bref passage dans le coin..

Demain commencera la route du retour vers le Nord... on devrait encore pouvoir connaître de beaux coins... Bon voyage mais surtout bonne dégustation à vous....


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Nous nous sommes donné rendez-vous ici ce dimanche midi...Nous nous sommes donné rendez-vous ici ce dimanche midi...
Nous nous sommes donné rendez-vous ici ce dimanche midi...

Voyager c'est aimer... se gâter c'est aussi s'aimer...
et c'est parti !et c'est parti !
et c'est parti !

beurre fumé au bois de chêne... et beurre aux agrumes pour tout un choix de pains...
nous sommes dans la région... donc :nous sommes dans la région... donc :
nous sommes dans la région... donc :

je prendrai les Cuisses de Grenouilles "Rana Esculanta" dans une Citronnade odorante en Clin d'oeil à nos Etangs de la Dombes.
2ème plat : Le Rouget Barbet de nos côtes et des Coquiillages dans une Esence marine anisée au Fenouil confit...2ème plat : Le Rouget Barbet de nos côtes et des Coquiillages dans une Esence marine anisée au Fenouil confit...
2ème plat : Le Rouget Barbet de nos côtes et des Coquiillages dans une Esence marine anisée au Fenouil confit...

Mon allergie aux moules et huîtres ayant été signalée... on a trouvé les moules que dans l'assiette de JJ...
et pour JJ : L'idéal Vonnassien : un fin sablé de Gaudes de mon enfanceet pour JJ : L'idéal Vonnassien : un fin sablé de Gaudes de mon enfance
et pour JJ : L'idéal Vonnassien : un fin sablé de Gaudes de mon enfance

masqué d'un Chocolat intense lacté à l'infustion de Vanille...
une astuce Mesdames pour vos maris qui font des taches... Une boutonnière qui permet une astuce Mesdames pour vos maris qui font des taches... Une boutonnière qui permet
une astuce Mesdames pour vos maris qui font des taches... Une boutonnière qui permet

à ces Messieurs d'attacher leur serviette à un bouton de chemise....


18th August 2020

Vonnas
Eh bien les gourmets et gourmands !!!! Je salive en lisant votre menu et en dévorant les photos. Quelle chance d'être à Vonnas chez Monsieur G.Blanc où ce festival de plats succulents a dû raviver vos papilles. Régime, .... pain sec et avec beaucoup d'eau maintenant... Profitez bien des bons moments, bonne route... Amitiés J.A.
18th August 2020

Blanc
Digestion facile... et pas un gramme de plus !!!! 😛😜🤪

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