Ingredientes: - 500 g de pedras calcárias; - 1 L de água do médio vale do rio Dordogne; - Uma dúzia de séculos de história; - Uma tigela de romanos e gauleses, bem misturados; - Bispos e abades a gosto, para temperar. Modo de preparo: Em uma panela funda, adicione a água e as pedras e aguarde a fervura. Adicione, então, os romanos e gauleses, mexendo energicamente para propiciar boa mistura. Abaixe o fogo e acrescente os bispos e abades. Tape a panela e deixe cozinhar ao longo de séculos de história. Enquanto aguarda ficar pronto, relaxe e leia esse blog que, à exceção do título e dessa pequena introdução, não tem muito mais de gastronômico. Sarlat: um ensopado périgordin Brasileiros costumam desenvolver, com a escola, uma relação bastante curiosa com os dias de feriado. Afinal,
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