Blogs from Samsø, Region Midtjylland, Denmark, Europe

Tag 266 – Inseltour & Tanzabend Heute sollte Philippine um neun anfangen, und ich um zehn. Als ich kam, bereitete ich drei Bleche Håndmadder vor. In der Mittagszeit gingen dann einige Bestellungen ein. Philippine und ich hatten auch gerade gegessen, und Claudio hatte kurz die Küche übernommen, doch als ich wiederkam hatte er irgendwie drei Scheiben Brot bei den Würstchen statt einer Scheibe und Kartoffeln und generell war er ja meistens auf dem Feld und nicht so drin in dem Ganzen, und so übernahm ich schnell wieder. Nachmittags kamen wieder zwei Gesellschaften mit vierzig Leuten zum Kuchenessen; das waren immer solche Bustouren. Ich verteilte den Lagkage, den Stinne wieder gebacken hatte, auf die vielen Teller, schlug eine Menge Sahne und verzierte mit Erdbeeren. Als die erste Gruppe durch war, musste ich wieder ganz schnell alles abräumen ... read more

Tag 264 – Endlich Gesellschaft Heute war ein guter Arbeitstag, nicht zu langweilig und nicht zu stressig. Morgens eine Menge Håndmadder vorbereiten und abwaschen. Außerdem versuchte ich mich noch mal ein bisschen an der Kasse, und schließlich bekam ich dann auch den Bogen raus und verkaufte im Laufe des Vormittags mehreren Gästen Bier. Zur Frokostzeit war ich dann wieder in der Küche, machte ein paar Bestellungen klar und servierte. Als gegen zwei kaum mehr was los war, schälte ich noch Möhren und rote Beete und spülte Salat, bis es Zeit zum Aufräumen war. Heute sollte nun endlich die französische WWOOFerin kommen, nach oftmaligem Ankündigen diesmal wirklich. Kim fragte mich, ob ich einen Führerschein hätte, und da er und Stinne weder Führerschein noch Auto hatten, konnte ich das Auto des Bruders leihen und die Französin Philippine um ... read more

Tag 262- Kommunikativer Tag mit Bierprobe Heute half ich nur zwei Stunden in der Küche mit Gemüse waschen und schneiden, und ging dann nach dem Essen aufs Feld. Gemeinsam mit Kim und Claudio zupfte ich wieder die grünen Spitzen von den Bäumen. Das war diesmal wirklich eine recht gemütliche Arbeit. Nach und nach liefen wir von Baum zu Baum, bis wir das Wäldchen einmal umrundet hatten, und zupften im Stehen oder sägten mit einer langen Teleskopsäge ein paar Äste ab, so dass man auch im Sitzen pflücken konnte. Dabei unterhielten wir uns fast die ganze Zeit in allen drei Sprachen. Ich fragte Kim, wie die Nadelbaumart hieß, doch das wusste er nicht. Claudio wollte das auch wissen, und tippte auf Pinien. Also das war es nun ganz bestimmt nicht. Aber er hatte auch die Holunderblüten für ... read more

Tag 260 – Stavns Fjord & Yduns Have Auch heute war wieder viel los im Café. Die Schlange an der Kasse ging fast bis zur Tür, und ich rotierte in der Küche. Als gerade eine Lücke war, kam Stinne zum Helfen. Doch das brachte meine ganze Struktur durcheinander.Ich wusste ja nicht, welchen Teller sie für welches Gericht vorbereitet hatte; die Salatmenge variierte da nämlich ein bisschen. Dann hatte sie schon die Würstchen für die nächste Bestellung aufgewärmt, was mir auch nicht half, da das Ganze ja wieder kalt wurde, bis ich den Rest soweit angerichtet hatte. Sie sah dann auch ein, dass sie mich durcheinander brachte. Dann machte ich Frikadellen-Teller und sie wollte Brot darauflegen. „Nein!“ „Darf ich kein Brot drauflegen?“ „Nein. Das ist nämlich die Sonderbestellung mit Kartoffeln.“ Von da an fragte sie mich dann ... read more

Tag 257 – Große Samsø-Tour Donnerstag war mein freier Tag – da dies hier eine WWOOF-Stelle war, hatte ich sechs Arbeitstage. Da musste ich mir natürlich gut überlegen, wie ich den Tag am besten ausnutzen konnte. Das war eine ganz schöne logistische Herausforderung, unter Berücksichtigung der geografischen Verteilung, der Öffnungszeiten der verschiedenen Museen sowie des Busplans eine sinnvolle Reihenfolge zu erstellen. Dabei musste ich ja auch noch darauf achten, dass meine Ich-will-viel-sehen-Mentalität den Tag nicht in Stress ausarten ließ, und ich mich bezüglich der Fahrradstrecke nicht übernahm. Ich wollte mehrere Orte auf dem südlichen Teil der Insel besuchen und fuhr deshalb mit dem Bus. Da der Bus allerdings bloß alle paar Stunden zu den entsprechenden Orten fuhr, und zu den meisten gar nicht, musste mein Fahrrad auch mit – das musste ich leider extra bezahlen. Um ... read more