Après Nouvelle Orléans nous avons décidé de visiter Lafayette puisque c'est un des endroits où les Acadiens ont été déportés. A Lafayette tout parle de l'Acadie: Le boulevard Évangéline, la statue d'Évangeline, le camping Acadiana, le mail Acadiana ...bref plein de noms français. Ici les Acadiens portent le nom de 'cajuns''. Ils aiment beaucoup se réunir pour manger et faire de la musique. Ils mangent du boudin, qui n'est pas le boudin que nous connaissons mais une saucisse faite de riz et poisson ou de riz et tout autres choses! (malheureusement on y pas goûté!). Tous les samedis et dimanches, il y a de la musique et des chansons dans la grande salle du Village d'antan Vermillion, ça chante en français et en anglais. Nous avons fait aussi une très belle visite à la manufacture de
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