---

Opa opa galera !! Tudo bom com vocês ?? Espero que sim !! Por aqui está tudo ótimo, desde o nosso retorno a Londres (Greg e Rafa) estamos vivendo intensamente e trabalhando sem parar, afinal depois de tantos meses "de férias" já era hora de voltar a rotina.

Bom, não sei nem como começar esse post mas estar em Londres é como se fosse uma mistura de "cheguei em casa" com "porto seguro". Sabe quando você chega num lugar e tem certeza que tudo vai dar certo ?? É assim que me sinto com a Inglaterra, todas as vezes que cheguei nesse país as coisas fluíram perfeitamente e quase não fiz esforço para me estabilizar. E novamente tudo ocorreu como planejado, ainda na NZ eu e Rafa mandamos nossos currículos para alguns amigos mas só começaríamos o nosso job hunting ("caça a trabalho") quando chegássemos em Londres, isso porque precisaríamos de um número de celular para poder receber ligações de entrevistas de emprego. Logo no primeiro dia agitamos os números de celular e no dia seguinte ligamos para a assistente de gerente de um restaurante que uma amiga trabalha como hostess ("anfitriã", mulher que recebe os clientes e os senta nas mesas do restaurante). Na conversa nós marcamos uma entrevista mas mesmo assim mandamos nosso currículo para alguns outros restaurantes que encontramos no Gumtree porque queríamos trabalhar o quanto antes. Dois dias depois fomos na entrevista e foi ótimo, depois de uma breve conversa com a assistente de gerente ela nos encaminhou para uma mesa onde tivemos uma entrevista com o gerente e o gerente geral do restaurante (um de cada vez). Foi tudo ótimo mas eles fizeram questão de dizer que não poderiam nos contratar pois precisaríamos fazer todo o processo de aplicação online que consistia num formulário imenso e um exame de 45 perguntas.

No mesmo dia nós fizemos tudo que tinha para se fazer na internet e esperamos para ver o que aconteceria, nesse meio tempo alguns restaurantes ligaram marcando entrevistas de emprego e ficamos felizes de ver que as coisas estavam andando. Dois dias depois nos ligaram chamando para mais uma entrevista, quando chegamos lá descobrimos que nossos CVs tinham passado no crivo do RH e fomos fazer uma entrevista com o diretor do RH e foi tudo perfeito, assinamos o contrato e estávamos prontos para trabalhar. Ligamos para os outros restaurantes cancelando as entrevistas e mais uma vez ficamos super felizes com a facilidade de se conseguir empregos na Inglaterra. E mais felizes ainda de saber que estamos trabalhando no mesmo lugar !!

Desde a segunda semana depois que chegamos estamos trabalhando uma média de 40 horas semanais e não temos do que reclamar, voltar a rotina depois de meses viajando é ótimo, principalmente quando se precisa repor as reservas de dinheiro que foram gastas na NZ. O lugar que estamos trabalhando é o restaurante de um hotel 5 estrelas super movimentado, no total tem umas 90 mesas e trabalham uns 12 garçons ao mesmo tempo. O legal de trabalhar lá é o ambiente SUPER multicultural do lugar, pra vocês terem uma idéia, estamos trabalhando com pessoas dos seguintes países: Egito, Marrocos, Itália, Lituânia, Estônia, Portugal, Alemanha, Brasil, Albânia, Inglaterra, Irlanda, Letônia, Índia, Bangladesh, Colômbia, Venezuela, Romênia, Áustria, Austrália, China, Nepal, Hungria, Croácia, Polônia, Ucrânia, Paquistão, Noruega, Suécia, Canadá, Rússia, Filipinas e Tailândia. Isso mesmo, são 32 nacionalidades distribuídas entre garçons, barmans, baristas, barbacks, seguranças, supervisores, chefs, lavadores de prato, food runners, drink runners e gerentes. Cada dia aprendemos alguma coisa diferente e surpreendente sobre as pessoas e suas culturas.

Quando escrevi no post anterior que estávamos quase estabilizados, o "quase" foi porque ainda não tínhamos encontrado um lugar pra morar mas felizmente depois de muita procura (visitamos umas 15 casas) encontramos um apartamento perfeito. Depois de quase 4 anos juntos eu e a Rafaela decidimos que era o momento de realmente juntarmos os trapos e ter o nosso cantinho. Não que não quiséssemos dividir casa com outras pessoas, simplesmente chegamos num momento em que ter o nosso apê é importante para o desenvolvimento da nossa relação, e eu vou explicar o porque. Nem eu nem a Rafa somos formados e sabemos a importância que um "canudo" faz na vida das pessoas no Brasil. Chega a ser ridículo mas até pra trabalho de recepcionista nos hotéis de Ipanema e Copacabana precisa estar formado em Hotelaria para ganhar menos de mil reais por mês. Já aqui na Inglaterra, se você tem experiência já é o suficiente para encontrar um trampo que paga bem, e as vezes vale mais a pena do que ter um curso superior e zero experiência, principalmente se já tiver trabalhado na área em diversos lugares diferentes. Como nós não pretendemos morar a vida inteira na Inglaterra, resolvemos começar um curso universitário e ter uma qualificação acadêmica, que somada a nossa experiência de trabalho vai nos dar uma ótima bagagem para quando voltarmos ao Brasil.

No momento estamos morando num "one bedroom flat" que basicamente é um apartamento perfeito para um casal: tem um quarto de casal, uma cozinha, uma sala e um banheiro. Já veio parcialmente mobiliado mas tivemos que comprar quase todas as coisas necessárias para se ter uma vida "normal", como pratos, talheres, copos, torradeira, microondas, panelas, etc. A casinha é aconchegante e vai ser o ambiente ideal para estudarmos e planejarmos como serão os próximos 3 anos da nossa vida. Estamos com diversos planos e aos poucos vamos escrever sobre cada um deles em detalhes, mas como vocês devem suspeitar, basicamente eles se resumem a viagens, viagens, viagens, viagens, viagens e estudos.

Resumindo esses últimos 3 meses em Londres o que aconteceu foi o seguinte:

Chegamos relativamente quebrados da NZ, como escrevemos anteriormente a NZ foi perfeita para viajar mas horrível para se fazer dinheiro, se não fosse a grana que juntamos na Inglaterra estaríamos numa situação delicada. O importante é que planejamento está sempre a frente de qualquer impulsão nas nossas vidas e soubemos exatamente a hora de sair da NZ para não passarmos nenhum perrengue de grana. No final ficamos quase 2 meses na casa de amigos porque queríamos ter o dinheiro necessário para pegar um apartamento só pra gente, se fôssemos pegar apenas um quarto não ficaríamos nem duas semanas. Felizmente nós ficamos na casa de um casal de amigos (Baldo e Niamh Maria) que estavam de férias e fizeram questão de dizer que poderíamos ficar o tempo que precisássemos até encontrar um cantinho para morar. O QUE SERIA DA VIDA SEM OS AMIGOS ??

Sobre o trampo, tudo está uma maravilha !! Temos uma relação super maneira com todos os funcionários e somos vistos como um casal super gente boa !! Infelizmente não vou dar o nome do local por privacidade, mas vamos dizer que esse trabalho caiu do céu. Já tivemos a chance de servir quase todos os atores do último filme do Harry Potter, sim isso mesmo !! Enquanto milhões de pessoas se espremiam em Trafalgar Square tentando ver os atores na premiere em Londres, eu e a Rafa estávamos na "press conference" (coletiva de imprensa) servindo o Lord Voldemort, Hermione, Ron Weasley, Hagrid, Dumbledore, etc... Foi super maneiro !!! Estamos aprendendo bastante nesse restaurante, mais especificamente sobre vinhos, eu e a Rafa fomos selecionados para fazer alguns cursos de somelier (alguém que entende de vinhos) e cursos para treinar os outros funcionários do hotel sobre todos os vinhos que vendemos no restaurante. E é super interessante ver e se sentir reconhecido profissionalmente a ponto de estarem investindo na nossa "carreira" dentro da empresa. No momento estamos montando um "curso" em que 6 pessoas vão ensinar quase todos os garçons do restaurante sobre como explicar os vinhos e mais importante como vendê-los, então é importantíssimo saber a diferença entre um Chardonnay e um Sauvingnon Blanc (vinhos brancos) ou um Cabernet Sauvingnon e um Pinot Noir (vinhos tintos) por exemplo. Pra algumas pessoas isso parece ridiculamente fácil mas para outras, ter esse conhecimento é essencial para aumentar sua confiança na hora de explicar algum vinho para algum cliente ou simplesmente sugerir algum vinho para acompanhar alguma comida.

Então pra finalizar esse post que já deveria ter sido escrito há um tempo atrás, vou dizer que meu hermanito já chegou em Londres e já está trabalhando com a gente !!! Sim !! Conseguimos uma entrevista com o gerente geral para ele, e depois de passar por toda a aquela "frescura" do RH, ele foi chamado para trabalhar. No momento o Gui está morando conosco mas em breve vai se mudar porque já visitou algumas casas pelas redondezas (norte de Londres) e imagino que em em menos de 2 semanas estará completamente estabilizado também. Maravilha !!

Galera !! Mil desculpas pela demora para escrever esse post, estávamos na correria para ajeitar a nossa vida aqui. Agora que já temos internet, telefone, luz, água, etc.. tudo ficará mais fácil e poderemos escrever regularmente, e FINALMENTE tentar "manter" o famoso e mágico conto de fadas de escrever semanalmente !! =)

Um grande abraço e muitas beijokas !!

Greg e Gui

---