Le 6 Decembre 2008, c’etait l’arrivee des parents « Parent » qui venaient visiter pour 4 semaines. Martin s’etait montre plutot inquiet lorsqu’il a appris que ses beau parents avaient obtenus un visa les permetant de rester au pays pendant 6 mois. De plus, Eloi et Johanne, (les Parents en question), arrivaient vers 7h du matin le lendemain du party de Noel du bureau. Martin ne s’est jamais leve pour aller a l’aeroport... Bref, Martin avait deja 2 strikes le jour meme de l’arrivee des beaux parents, bravo! Tout compte fait, tout s’est bien deroule [View Full Entry]

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Haaa, c’est l’ete et ca fait du bien. Le mercure monte au dessus de 30 regulierement et on a chaud, c’est bon! La periode des visites bat son plein avec Stephanie, Valerie, Patrick, Eloi et Joanne (les parents d’Emilie) qui viennent nous visiter les uns apres les autres. Ca faisait du bien d’avoir des amis / famille avec nous apres un an a l’autre bout du monde. On a profite de la visite pour repredre contact avec notre ptit monde. On a fait quelques voyages avec nos visiteurs autour de Sydney et on les a fait decouvrir notre petit coin de [View Full Entry]

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Haaaa, Bali! Nous attendions avec impatience ce voyage de 9 jours dans le paradis tropical de Bali. Ce voyage etait d’autant plus special car 3 amis de Montreal devaient venir nous rejoindre la bas. Stepanie et Valerie etaient deja en Australie et terminaient leur voyage par Bali, alors que Patrick arrivait tout fraichement du Quebec et planifiait continuer son voyage vers l’Australie apres Bali. David qui vit en Australie nous accompagnait egalement, donc ca ne s’annoncait aucunement pour etre un voyage de tout repos! Le voyage a commence sur une note plutot etrange : Vo [View Full Entry]

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Date reelle: 25 Octobre 2009 : Ok, ok, ok, on va mettre a jour le blog! A notre grande surprise, nous avons recu beaucoup de commentaires de gens qui suivaient nos aventures et qui se demandaient ce qui etait arrive a notre blog. Certains commentaire venaient de gens avec qui nous avions predu contact depuis plusieurs annees, wow! Je viens aussi d’aller voir les statistiques de visite de notre blog et j’ai ete plutot surpris.... Bref nous avons decides de nous y remettre. Et c’est vrai qu’on devrait continuer a faire le blog, meme si c’est juste pour nous pou [View Full Entry]

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Aujourd’hui le 28 Octobre 2008 nous celebrons notre premier anniversaire en sol Australien. On peut resumer notre premiere annee ainsi : - Nombre de vols pris : 19 chacun - Nombre de visiteurs ayant dormis dans la chambre : 6 (8 includant Nad et Bo) - Nombre de vagues surfees : des centaines (mais celles avec du style se comptent sur les doigts de la main!) - Nombre de nationalites dont on a des amis : plus de 10 - Nombre de scooters parmis notre gang : 5 - Nombre d’attaques par des requins au cours du dernier mois en Australie [View Full Entry]

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Comme mentionne dans le teste precedent (ou suivant), voici quelques photos de nos plongees 'down under' dans la grande barriere de corails. Faut absolument que vous regardiez le video de la tortue... c'est MALADE !!!! Honnetement, les photos sont bonnes, mais representent a peu pres 5% de ce que l'on a vraiment vu sous l'eau. Le "case" a camera est enorme a trainer, les poissons bougent vite, donc le temps qu'on prenne la camera et l'ajuste ils sont partis ou flous sue les photos, les couleurs sortent plus ou moins bien, mais on les trouve quand meme vraiment excellentes ces photos! [View Full Entry]

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Cairns est l’une des villes de l’Australie les plus visites et ce, meme malgre sa petite taille. Ce n’est pas etonant avec l’absence d’hiver, le climat tropical, l’outback a proximite, la rainforest au nord est et l’eau chaude. Par contre, ce qui rend Cairns si special, c’est sa proximite de la grande barriere de corails. En fait, Cairns est le principal port d’embarquement pour ce paradis sous marin. Au fil des annees, Cairns est devenue une destination touristique tres prisee ou se sont developpes de nombreux hotels, restos, centre de con [View Full Entry]

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Septembre a definitivement mis fin a l’hiver car nous avons eu droit a quelques jours a 28 degres, ca faisait du bien. On recommence a sortir de nos cocons et on retourne enfin a la plage et on profite des terrasses. Septembre marque aussi le debut de la saison touristique... pour etre plus precis, 8 personnes ont prevus venir nous visiter d’ici la fin de l’annee : Skip en septembre, Stephanie et Valerie en octobre, Pat en novembre et Johanne et Eloi (parents d’Emilie) viendront en decembre. Pour finir, Nadine et Boris arrivent en Australie en septembre pour un con [View Full Entry]

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Nous sommes au mois d’aout, les choses se sont calmees au bureau ce qui nous laisse du temps pour reprendre nos voyages mensuels. Ce mois ci, nous passons une fin de semaine sur la Sunshine Coast, sur la cote est Australienne, un peu au nord de Brisbane (soit a plus de 1000km au nord de Sydney). Le voyage avait ete organise par Caroline Lin (de Montreal), Joanne (Cayman) et Lindsay (de Dublin, Irlande) et comprenait du monde qui etaient venus en Australie pour aider pendant la saison occupee. On s’est joint a leur groupe a la derniere minute. Le voyage a [View Full Entry]

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Tel que promis, voici la recette du fromage en crotte au cas ou vous allez a l’exterieur un jour et avez un besoin soudain d’une poutine : Ingredients : - 4 litres de lait de vache (du lait non homogeneise fait l’affaire si vous avez pas une vache dans votre court) - Du gros sel de mer - 125g Rennet - Starter type A - 1m de cheesecloth Équipement: - 1 grand chaudron en Stainless - 1 louche en Stainless - 1 thermomètre - 1 grand tamis - 2 grands cotons à fromage - 1 grand couteau en Stainless ** Il [View Full Entry]

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