Er zijn hier veel kookscholen uit de grond gestampt in de grotere steden. De kookscholen gaan eigenlijk over 'leren koken op grootmoeders wijze'. Dus confituren maken, groenten en fruit inleggen, zepen maken, marmelade's, chutney's, sausen,... Want 'money matters' – 'geld telt'. Tijdens mijn verblijf bij Jizzy & Mike heb ik dit ook geleerd om augurken in te leggen en rode biet chutney te maken , hoera hoera! Punch (alcoholisch drankje) is terug in! NZ is helemaal in de ban van Downtown Abbey , de serie. De tijd van vroeger komt terug...je kan dit hier zelf in de supermarkt kopen. Maar alles is goedkoper als je het zelf maakt. Even een receptje: Berry punch (bessenpunch) 300g bevroren en gemixte bessen 150 g bevroren cranberries 110g suiker 12
... read more